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标题: 儿子的饕餮盛宴——红烧羊排 [打印本页]

作者: 963656482 时间: 2014-1-16 11:51
标题: 儿子的饕餮盛宴——红烧羊排

<center><img style="TexT-ALiGn: center; DispLAY: block" src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2014/11/05/2014110512362513164.jpg" alt="儿子的饕餮盛宴——红烧羊排" title="儿子的饕餮盛宴——红烧羊排" /></center>小年了，春节的序曲就此拉开，从今天开始就允许放烟花爆竹了，所以一大早就听见噼里啪啦的鞭炮声，即便现在，已经夜里十点多了，坐在我家书房的窗前望出去，还不时有一簇一簇的礼花绽放，昭示着新春佳节即将来临，如果说之前还没有快要过年的感觉，从这一刻起一下子就觉得年味愈来愈浓烈了。<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2014/11/05/2014110512362513165.gif" type="face" alt="儿子的饕餮盛宴——红烧羊排" title="儿子的饕餮盛宴——红烧羊排" /></center>放假差不多有半个月了，为了能干干净净的迎接新年，每天忙着收拾屋子、洗洗刷刷，还要带孩子上课，感觉时间过得特别快，一天的时间好像一眨眼就过去了，跟放假前期盼放假时的感觉完全不一样，那时候就觉得时间过得好慢好慢，嘿嘿！这做人的差距怎么介么大尼？<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2014/11/05/2014110512362513166.gif" type="face" alt="儿子的饕餮盛宴——红烧羊排" title="儿子的饕餮盛宴——红烧羊排" /></center><center><img style="TexT-ALiGn: center; DispLAY: block" src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2014/11/05/2014110512362613167.jpg" alt="儿子的饕餮盛宴——红烧羊排" title="儿子的饕餮盛宴——红烧羊排" /></center> 老公虽然也放假了，但只休息了几天就又去加班了，剩下我和儿子在家，我忙活我的家务活，他忙活他的作业和钢琴，因为忙累，做饭也有些懈怠，对付几次之后，儿子不干了，强烈要求要吃肉，呵呵，人家平时就自诩“肉食动物”，几天没正经吃肉怎么行，于是某天中午，俺放下其他活计，用心给儿子做了一顿美味大餐——红烧羊排，灰太郎终于吃到美味的小肥羊了！<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2014/11/05/2014110512362613168.gif" type="face" alt="儿子的饕餮盛宴——红烧羊排" title="儿子的饕餮盛宴——红烧羊排" /></center>原料：羊肋排半扇。调料：葱姜蒜、大料、桂皮、胡椒粉、盐、糖、白醋、老抽、料酒、柠檬皮、鸡精。<center><img style="TexT-ALiGn: center; DispLAY: block" src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2014/11/05/2014110512362613169.jpg" alt="儿子的饕餮盛宴——红烧羊排" title="儿子的饕餮盛宴——红烧羊排" /></center>做法：1. 羊肋排洗净，去掉肥腻的部分（喜欢吃的可以不去）。2. 凉水下锅，烧开后撇去浮沫。3. 捞出备用。4.电压力锅洗净后放入羊排，加葱段、姜片、大料、桂皮、胡椒粉，添清汤没过羊排，加压开煮。 <center><img style="TexT-ALiGn: center; DispLAY: block" src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2014/11/05/2014110512362613170.jpg" alt="儿子的饕餮盛宴——红烧羊排" title="儿子的饕餮盛宴——红烧羊排" /></center> 5.这个过程我设置了四十五分钟，压力锅停止工作后，放气开盖，这时羊排已经软烂，因为事先焯过，所以煮羊排的汤很清亮。6. 将羊排捞出，煮羊排的汤留着煮面条非常好吃。7. 葱姜蒜切末，柠檬皮切小块待用。8.炒锅加少许油，加一勺白糖，待白糖变成红色时，下入羊排翻炒上色，加入姜末、蒜末、柠檬皮、老抽、料酒、白醋炒匀。 <center><img style="TexT-ALiGn: center; DispLAY: block" src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2014/11/05/2014110512362713171.jpg" alt="儿子的饕餮盛宴——红烧羊排" title="儿子的饕餮盛宴——红烧羊排" /></center> 9.填少许水，加入盐，小火炖一下。10.待汤汁收浓时，加葱花、鸡精炒匀出锅，还可以加点水淀粉勾芡后出锅。11.一盘香喷喷的红烧羊排出炉了。<center><img style="TexT-ALiGn: center; DispLAY: block" src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2014/11/05/2014110512363013172.html" alt="儿子的饕餮盛宴——红烧羊排" title="儿子的饕餮盛宴——红烧羊排" /></center> 配上一碗营养杂粮粥，就是我给俺儿安排的一顿午饭了，看，连饭后水果都预备好了。<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2014/11/05/2014110512363013173.gif" type="face" alt="儿子的饕餮盛宴——红烧羊排" title="儿子的饕餮盛宴——红烧羊排" /></center> <center><img style="TexT-ALiGn: center; DispLAY: block" src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2014/11/05/2014110512363013174.jpg" alt="儿子的饕餮盛宴——红烧羊排" title="儿子的饕餮盛宴——红烧羊排" /></center> <center><img style="TexT-ALiGn: center; DispLAY: block" src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2014/11/05/2014110512363113175.jpg" alt="儿子的饕餮盛宴——红烧羊排" title="儿子的饕餮盛宴——红烧羊排" /></center> <center><img style="TexT-ALiGn: center; DispLAY: block" src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2014/11/05/2014110512363213176.jpg" alt="儿子的饕餮盛宴——红烧羊排" title="儿子的饕餮盛宴——红烧羊排" /></center> 呵呵，欣赏欣赏我儿子的吃相吧！<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2014/11/05/2014110512363213177.gif" type="face" alt="儿子的饕餮盛宴——红烧羊排" title="儿子的饕餮盛宴——红烧羊排" /></center> <center><img style="TexT-ALiGn: center; DispLAY: block" src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2014/11/05/2014110512363213178.jpg" alt="儿子的饕餮盛宴——红烧羊排" title="儿子的饕餮盛宴——红烧羊排" /></center>

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