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标题: 做给儿子的间食小蛋糕——葡萄干麦芬 [打印本页]

作者: d5l0ir5w3 时间: 2014-9-20 16:18
标题: 做给儿子的间食小蛋糕——葡萄干麦芬

<center><img style="DispLAY: block; TexT-ALiGn: center" height="553" src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2014/11/05/2014110512270012436.jpg" width="490" alt="做给儿子的间食小蛋糕——葡萄干麦芬" title="做给儿子的间食小蛋糕——葡萄干麦芬" /></center>对于烘培，我向来喜欢做面包，一是因为家人都爱吃，再就是面包属于发酵食品，有研究表明常食发酵食品对人体健康有好处，还有就是面包可以冷冻保存，吃的时候拿出来热热就可以了。蛋糕不经常做，做的最多的是戚风蛋糕，因为最开始学习烘培就是从戚风做起，可能做的比较顺手吧！可我家只有一个8寸戚风蛋糕模具，做一个两天也吃不完，要是给孩子做间食带到学校，就只能切成小块装保鲜盒里带着。后来我发现麦芬挺简单的，味道也不错，还可以在里面加各种配料，装在纸杯里，携带很方便哦！最主要的一点就是它做起来很快，有时早晨早起来一会儿就可以吃上热的现出炉麦芬！当然，它凉了也很好吃，而且这款麦芬可以不用黄油，用家里炒菜的色拉油就可以，相对来说还比较健康。前面有了让儿子倍感荣耀的课后小间食——抹茶酥，还有各种面包，再来一个葡萄干麦芬喽！ <center><img style="DispLAY: block; TexT-ALiGn: center" height="474" src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2014/11/05/2014110512270012437.jpg" width="490" alt="做给儿子的间食小蛋糕——葡萄干麦芬" title="做给儿子的间食小蛋糕——葡萄干麦芬" /></center>葡萄干麦芬：材料：低筋面粉100克，糖30克，泡打粉6克，盐1.25克，鸡蛋20克，牛奶80克，植物油30克，葡萄干40克此方子模仿俺最近在当当网上网购的《跟着君之学烘培》一书中的【蔓越莓麦芬】，只不过我将其中的蔓越莓干换成了葡萄干。当然，你也可以换成其他果脯类。<center><img style="DispLAY: block; TexT-ALiGn: center" height="490" src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2014/11/05/2014110512270012438.jpg" width="490" alt="做给儿子的间食小蛋糕——葡萄干麦芬" title="做给儿子的间食小蛋糕——葡萄干麦芬" /></center><center><img style="DispLAY: block; TexT-ALiGn: center" height="490" src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2014/11/05/2014110512270112439.jpg" width="490" alt="做给儿子的间食小蛋糕——葡萄干麦芬" title="做给儿子的间食小蛋糕——葡萄干麦芬" /></center> 君之的书上说，这些可以做6个中杯的量，我只做了4杯，也可能是我的称量不是很准确，我用的不是电子秤，只是一台简单的机械厨房称。不过烤出来的成品还不错哦,有图为证～～～～<center><center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2014/11/05/2014110512270112440.gif" type="face" alt="做给儿子的间食小蛋糕——葡萄干麦芬" title="做给儿子的间食小蛋糕——葡萄干麦芬" /></center></center></center><center><center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2014/11/05/2014110512270112440.gif" type="face" alt="做给儿子的间食小蛋糕——葡萄干麦芬" title="做给儿子的间食小蛋糕——葡萄干麦芬" /></center></center></center><center><center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2014/11/05/2014110512270112440.gif" type="face" alt="做给儿子的间食小蛋糕——葡萄干麦芬" title="做给儿子的间食小蛋糕——葡萄干麦芬" /></center></center></center> <center><img style="DispLAY: block; TexT-ALiGn: center" src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2014/11/05/2014110512270112441.jpg" alt="做给儿子的间食小蛋糕——葡萄干麦芬" title="做给儿子的间食小蛋糕——葡萄干麦芬" /></center> 我是为了给儿子当间食带着，没有做多，所以完全按照书上的方子来的，你也可以加量，每样都翻倍就可以做8杯，以此类推哈～～～～这4个给儿子带走2个就够他当间食的了，不能让他多吃，否则回家该不吃饭了。剩下的两个，儿子早晨吃了一个，另一个我带着当间食了，老公没吃到，哈哈！下次的吧！可是，我老公就是有福之人不用忙，那天儿子下午2点半就放学了，还没等吃间食呢就回家了，结果那两个最后还是被我老公干掉了！ <center><img style="DispLAY: block; TexT-ALiGn: center" height="418" src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2014/11/05/2014110512270112442.jpg" width="490" alt="做给儿子的间食小蛋糕——葡萄干麦芬" title="做给儿子的间食小蛋糕——葡萄干麦芬" /></center>这么好吃易做的小蛋糕，还等什么，赶紧试试吧～～～～<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2014/11/05/2014110512270112443.gif" type="face" alt="做给儿子的间食小蛋糕——葡萄干麦芬" title="做给儿子的间食小蛋糕——葡萄干麦芬" /></center> <center><img style="DispLAY: block; TexT-ALiGn: center" height="477" src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2014/11/05/2014110512270212444.jpg" width="490" alt="做给儿子的间食小蛋糕——葡萄干麦芬" title="做给儿子的间食小蛋糕——葡萄干麦芬" /></center>

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