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标题:
【栗子烤鸡腿】
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作者:
wowen
时间:
2014-1-3 15:40
标题:
【栗子烤鸡腿】
<p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201411/6/14152443659284.jpg" title="PICT9951-_副本.jpg"/></center></p><p></p><p></p><p> 现在正是板栗大量上市的季节。每经过栗子都想买~~</p><p><br style="line-height: 16px; orphans: 2; text-align: -webkit-auto; white-space: normal; widows: 2; background-color: rgb(202, 211, 173);"/> 栗子是一种营养价值较高的淀粉类坚果，素有“干果之王”的美誉。其主要营养成分是淀粉和糖类。并含有维生素A、C、E和矿物质钙、磷、铁、锌、硒等。熟栗子还含有丰富的钾。栗子的食用方法很多，可以入菜，焖煮、炖汤皆宜，也可配以别的食材制作成各种点心；而与肉类烧炖过的栗子光亮入味，令人食欲大动。</p><p></p><p></p><p>------------栗子烤鸡腿-----------</p><p></p><p>材料</p><p>鸡腿2只，栗子150克，土豆1个，洋葱1/4个，柠檬1/3个，蒜2瓣，姜1小块，亨氏番茄2汤匙，蜂蜜2汤匙，酱油2汤匙，料酒1汤匙，盐、油、黑胡椒碎适量</p><p></p><p></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201411/6/14152446937859.jpg" style="float:none;" title="PICT9888_副本.jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201411/6/14152446982827.jpg" style="float:none;" title="PICT9901_副本.jpg"/></center></p><p>1、鸡腿浸去血水；<br style="font-family: verdana, sans-serif; line-height: 16px; orphans: 2; text-align: -webkit-auto; white-space: normal; widows: 2; background-color: rgb(202, 211, 173); font-size: small;"/><br style="font-family: verdana, sans-serif; line-height: 16px; orphans: 2; text-align: -webkit-auto; white-space: normal; widows: 2; background-color: rgb(202, 211, 173); font-size: small;"/>2、清洗干净后划两刀更容易入味；<br style="font-family: verdana, sans-serif; line-height: 16px; orphans: 2; text-align: -webkit-auto; white-space: normal; widows: 2; background-color: rgb(202, 211, 173); font-size: small;"/><br style="font-family: verdana, sans-serif; line-height: 16px; orphans: 2; text-align: -webkit-auto; white-space: normal; widows: 2; background-color: rgb(202, 211, 173); font-size: small;"/>3、洋葱切小片；蒜切片；姜切片；<br style="font-family: verdana, sans-serif; line-height: 16px; orphans: 2; text-align: -webkit-auto; white-space: normal; widows: 2; background-color: rgb(202, 211, 173); font-size: small;"/><br style="font-family: verdana, sans-serif; line-height: 16px; orphans: 2; text-align: -webkit-auto; white-space: normal; widows: 2; background-color: rgb(202, 211, 173); font-size: small;"/>4、鸡腿加入洋葱、蒜、姜，再加盐和黑胡椒碎拌匀；<br style="font-family: verdana, sans-serif; line-height: 16px; orphans: 2; text-align: -webkit-auto; white-space: normal; widows: 2; background-color: rgb(202, 211, 173); font-size: small;"/><br style="font-family: verdana, sans-serif; line-height: 16px; orphans: 2; text-align: -webkit-auto; white-space: normal; widows: 2; background-color: rgb(202, 211, 173); font-size: small;"/>5、料酒、番茄酱、蜂蜜、酱油一起在小碗里调成汁；<br style="font-family: verdana, sans-serif; line-height: 16px; orphans: 2; text-align: -webkit-auto; white-space: normal; widows: 2; background-color: rgb(202, 211, 173); font-size: small;"/><br style="font-family: verdana, sans-serif; line-height: 16px; orphans: 2; text-align: -webkit-auto; white-space: normal; widows: 2; background-color: rgb(202, 211, 173); font-size: small;"/>6、调好的汁淋在鸡腿上，挤上些许柠檬汁，腌制2小时以上，中间翻动一下更好入味；<br style="font-family: verdana, sans-serif; line-height: 16px; orphans: 2; text-align: -webkit-auto; white-space: normal; widows: 2; background-color: rgb(202, 211, 173); font-size: small;"/><br style="font-family: verdana, sans-serif; line-height: 16px; orphans: 2; text-align: -webkit-auto; white-space: normal; widows: 2; background-color: rgb(202, 211, 173); font-size: small;"/>7、土豆去皮切小块；<br style="font-family: verdana, sans-serif; line-height: 16px; orphans: 2; text-align: -webkit-auto; white-space: normal; widows: 2; background-color: rgb(202, 211, 173); font-size: small;"/><br style="font-family: verdana, sans-serif; line-height: 16px; orphans: 2; text-align: -webkit-auto; white-space: normal; widows: 2; background-color: rgb(202, 211, 173); font-size: small;"/>8、栗子在沸水中稍焯烫后去皮；（我买的是去壳的栗子）<br style="font-family: verdana, sans-serif; line-height: 16px; orphans: 2; text-align: -webkit-auto; white-space: normal; widows: 2; background-color: rgb(202, 211, 173); font-size: small;"/><br style="font-family: verdana, sans-serif; line-height: 16px; orphans: 2; text-align: -webkit-auto; white-space: normal; widows: 2; background-color: rgb(202, 211, 173); font-size: small;"/>9、土豆和栗子铺在烤盘底部，加盐、油和黑胡椒碎；<br style="font-family: verdana, sans-serif; line-height: 16px; orphans: 2; text-align: -webkit-auto; white-space: normal; widows: 2; background-color: rgb(202, 211, 173); font-size: small;"/><br style="font-family: verdana, sans-serif; line-height: 16px; orphans: 2; text-align: -webkit-auto; white-space: normal; widows: 2; background-color: rgb(202, 211, 173); font-size: small;"/>10、摆上鸡腿，可加点柠檬屑，再加入腌制的料汁；<br style="font-family: verdana, sans-serif; line-height: 16px; orphans: 2; text-align: -webkit-auto; white-space: normal; widows: 2; background-color: rgb(202, 211, 173); font-size: small;"/><br style="font-family: verdana, sans-serif; line-height: 16px; orphans: 2; text-align: -webkit-auto; white-space: normal; widows: 2; background-color: rgb(202, 211, 173); font-size: small;"/>11、入预热烤箱，210度上下火烤40分钟即可。</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201411/6/14152447687162.jpg" title="PICT9945-_副本.jpg"/></center></p><p></p>
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