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标题:
香辣蛤蜊
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作者:
sd383565
时间:
2015-5-21 07:11
标题:
香辣蛤蜊
<p><center><img style="FLOAT: none" title="IMG_20140827_211459.jpg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201411/7/14153277887646.jpg"/></center></p><p>我曾经一度认为我前世一定是海边长大的，因为我这么喜欢大海，这么喜欢吃海鲜~~~</p><p>我有时又怀疑我又是北方长大的，因为我又是这么喜欢吃面食~~~</p><p>有时候就是这么的矛盾！！！</p><p> </p><p><center><img style="FLOAT: none" title="照片 003.jpg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201411/7/1415327811399.jpg"/></center></p><p> </p><p>如果遇到矛盾就要即时放下，那么才能继续快乐~~~</p><p>不管怎么，作为一个吃货~~做自己喜欢的美食，就是一种快乐~~~</p><p>很喜欢小海鲜蛤蜊的味道，别个个头小小，肉嫩且多汁，非常美味，而且价格也很便宜，正所谓物美价廉。。哈哈，我喜欢。。</p><p> </p><p><center><img style="FLOAT: none" title="DSCN0336.JPG" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201411/7/14153278158389.jpg"/></center></p><p>今天做这道香辣蛤蜊我的朋友们喜欢得不得了~~~</p><p>我分享我的做法，如果有更好的烹饪方式，欢迎大家指点！</p><p> </p><p>食材：蛤蜊700g</p><p>辅料：油 盐 大葱 姜 香辣酱 料酒 辣椒2根</p><p> </p><p> </p><p> </p><p> </p><p>步骤：</p><p>盐水中2小时待其吐砂，将其洗刷干净</p><p>煮一锅水，放蛤蜊，开口一个捡出一个</p><p>捡出后淋水，去余下的砂子</p><p>锅中放油，爆香葱丝，姜丝，辣子酱</p><p>放入蛤蜊炒，再放料酒，盐，炒几下就好了</p><p><center><img style="FLOAT: none" title="未命名_meitu_0.jpg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201411/7/14153284203973.jpg"/></center></p><p> </p><p> </p><p> </p><p><center><img style="FLOAT: none" title="未命名_meitu_2.jpg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201411/7/14153284165805.jpg"/></center></p><p>注：蛤蜊一定要提前吐砂，水中可放盐也可淋几滴香油；烹饪前要用小牙刷洗刷干净；</p>
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