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标题:
胭脂藕片
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作者:
kg0912
时间:
2013-11-6 16:48
标题:
胭脂藕片
<p></p><p>之前做的粉色冬瓜条是紫甘蓝遇白醋，华丽丽的魔变，今天浸的汁我换成苋菜，比较一下，看颜色的不同。为了不雷同，做了个苋菜汁藕片。成品放蜂蜜或是按平常凉拌藕片食用就可以了。苋菜可拌或炒食或做汤；苋菜汁可以直接喝掉或是用之和面，做成面条等都可。<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201411/10/14155811513832.jpg" title="001kGERMzy6MMTOkBbS14&690.jpg" style="font-family: sans-serif;"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201411/10/14155813109408.jpg" title="QQ图片20141110090125.jpg"/></center></p>胭脂藕片的做法步骤<p>1. 藕切去两端，削皮。</p><p>2. 切片（不要太薄了）</p><p>3. 焯水</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201411/10/1415581442624.jpg" title="4_副本.jpg"/></center>4. 过一下凉水</p><p>5. 苋菜洗净。</p><p>6. 放热水锅</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201411/10/14155815329615.jpg" title="1_副本.jpg"/></center>7. 煮沸</p><p>8. 倒出粉色的汁水，放凉。</p><p>9. 把藕片浸在苋菜水里，放冰箱冷藏。</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201411/10/14155816523177.jpg" title="7_副本.jpg"/></center>10. 装盘</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201411/10/14155817217246.jpg" title="001kGERMzy6NuJ2bUqX8f&690.jpg"/></center></p>
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