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标题: 鸡丁蒸栗味南瓜 [打印本页]

作者: 不想再想09 时间: 2014-4-5 07:13
标题: 鸡丁蒸栗味南瓜

<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201411/10/14155883385285.jpg" style="float:none;" title="a (1).jpg"/></center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201411/10/14155883415340.jpg" style="float:none;" title="a (2).jpg"/></center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201411/10/14155883461203.jpg" style="float:none;" title="a (3).jpg"/></center>       我们这里的南瓜品种多了一个栗味南瓜，据说是新疆的品种，味道像栗子，所以叫栗味南瓜。我买过几次，都让我煲粥吃了，味道确实不错。今天用它来做菜，和鸡丁一起蒸，味道也是很好的。原料：栗味南瓜半个   鸡腿2个   蚝油1勺   番茄酱1勺   特级酱油10g   盐2g   青豆适量   玉米粒适量   胡椒粉1g   做法1、鸡腿两只，栗味南瓜就是这种青绿色的，不像平时的黄色皮。鸡腿去骨切丁，凉水入锅。待有浮沫时撇掉浮沫，捞出鸡丁再用热水清洗两遍，发浮沫彻底洗净。<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201411/10/14155883605447.jpg" style="float:none;" title="nEO_IMG_CIMG8711.jpg"/></center> <center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201411/10/14155883623067.jpg" title="nEO_IMG_CIMG8713.jpg" style="font-family: sans-serif; float: none;"/></center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201411/10/14155883849142.jpg" style="float:none;" title="nEO_IMG_CIMG8714.jpg"/></center> <center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201411/10/14155883871255.jpg" title="nEO_IMG_CIMG8715.jpg" style="font-family: sans-serif; float: none;"/></center>2、清洗好的鸡丁。用鸡腿蒸了以后不会太柴。鸡胸肉反倒不适合蒸。在鸡丁中放入蚝油、番茄酱、胡椒粉和盐。抓拌均匀，腌制半小时。腌好后放入青豆和玉米粒。我都是用的熟的，和鸡丁拌均匀。<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201411/10/14155884395060.jpg" style="float:none;" title="nEO_IMG_CIMG8716.jpg"/></center> <center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201411/10/14155884746281.jpg" title="nEO_IMG_CIMG8718.jpg" style="font-family: sans-serif; float: none;"/></center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201411/10/14155884754715.jpg" style="float:none;" title="nEO_IMG_CIMG8719.jpg"/></center> <center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201411/10/14155884714204.jpg" title="nEO_IMG_CIMG8720.jpg" style="font-family: sans-serif; float: none;"/></center>3、南瓜切两半，挖去籽，腌好的鸡肉放入，上笼蒸30分钟。蒸好的鸡丁南瓜，鸡肉和南瓜的味道相互融合，蛮好吃的。<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201411/10/14155884963626.jpg" style="float:none;" title="nEO_IMG_CIMG8721.jpg"/></center> <center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201411/10/14155885435410.jpg" title="nEO_IMG_CIMG8722.jpg"/></center> <center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201411/10/14155884812912.jpg" title="nEO_IMG_CIMG8723.jpg" style="font-family: sans-serif; float: none;"/></center> <center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201411/10/1415588503442.jpg" title="nEO_IMG_CIMG8731.jpg" style="font-family: sans-serif; float: none;"/></center>

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