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标题:
脆耳西兰花
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作者:
孤独男人心
时间:
2015-1-30 12:37
标题:
脆耳西兰花
<p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201411/12/1415763560608.png" title="1.png"/></center></p><p>西兰花营养丰富，含蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜素，营养成份位居同类蔬菜之首，被誉为“蔬菜皇冠”；而银耳富有天然植物性胶质，具有美容的作用。所以，脆耳西兰花最适合春夏常食，既有防癌抗癌的作用，又有润肤祛斑之效。</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201411/12/14157635782496.png" title="2.png"/></center></p><p><strong>材料（2</strong><strong>人份）：</strong></p><p>西兰花300g；枸杞5g；干银耳10g；生粉、橄榄油少许；蒜、盐少许。</p><p> </p><p><strong>做法：</strong></p><p>1、西兰花洗净，切成小朵，过水焯熟；</p><p>2、干银耳用温水泡开，撕成小朵，洗净备用；</p><p>3、枸杞洗净，蒜用WMF厨刀切片备用；</p><p>4、WMF炒锅中放橄榄油，下蒜片爆香，加西兰花、银耳、枸杞，加盐翻炒；</p><p>5、用生粉勾薄茨即可。</p><p> </p><p><strong>WMF</strong><strong>温馨提示：</strong></p><p>1、西兰花洗净，可用淡盐水略浸，再切成小朵；</p><p>2、干银耳用温水泡发，才能迅速软化，便于烹制；</p><p>3、橄榄油是一种健康油脂，可选用初榨或特级初榨，以西班牙、意大利出产较为有名。</p><p></p>
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