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标题:
腰果虾仁
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作者:
佛眼看商
时间:
2013-10-24 22:07
标题:
腰果虾仁
<p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201411/12/14157640365581.png" title="1.png"/></center></p><p>虾仁滑嫩，腰果酥脆，两者的相遇成就了一道营养丰富的居家小菜，还有健胃补肾、美容养颜等多种好处。</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201411/12/1415764052642.png" title="QQ图片20141112114345.png"/></center></p><p><strong>材料（2</strong><strong>人份）：</strong></p><p>中虾200g、腰果100g、豌豆50g、鸡蛋清1个、生粉、盐、绍酒、香油各适量。</p><p> </p><p><strong>做法：</strong></p><p>1、中虾去壳，取虾线，洗净备用；</p><p>2、蛋清打发放入虾仁，生粉搅拌均匀，腌制10分钟；</p><p>3、放油，加热WMF平底煎锅，等出现同心圆状油纹后，将腰果放入；</p><p>4、调小火，当腰果慢慢变成金黄色时，捞出沥干油分，放在吸油纸上晾凉；</p><p>5、锅中留适量油，依次放入豌豆、虾仁和腰果，调入适量绍酒，加盖开中火；</p><p>6、待锅边冒出水蒸气后关火，放盐，淋入香油，搅拌均匀即可出锅。</p><p> </p><p><strong>WMF</strong><strong>温馨提示：</strong></p><p>1、腰果和虾仁都含有丰富的磷脂和锌，能够促进女性荷尔蒙的分泌，起到美容的作用；</p><p>2、WMF平底煎锅通体采用18/10不锈钢，拥有优异的导热保温性能，节能又省时。</p><p></p>
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