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标题:
豉汁蒸扇贝
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作者:
fdsfedufac4
时间:
2014-10-31 09:17
标题:
豉汁蒸扇贝
<p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201411/12/14157642208538.png" title="QQ图片20141112114416.png"/></center></p><p>扇贝的营养价值很高，味道也很鲜美，与海参、鲍鱼齐名，并列为海味中的三大珍品。扇贝对降低胆固醇有显著的食疗功效，甚至比常用药物的效果还要好。扇贝还对解除烦恼症状、预防心脏病、中风及老年痴呆症有良好功效，经常做给爸爸妈妈吃，非常利于他们的身体健康！</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201411/12/14157642312627.png" title="QQ图片20141112114424.png"/></center></p><p><strong>材料（2</strong><strong>人份）：</strong></p><p>扇贝6-8只、蒜蓉50g、豆豉20g、料酒20g、油适量、胡椒粉适量、盐适量。</p><p> </p><p><strong>做法：</strong></p><p>1、将扇贝切开洗净，切出扇贝肉铺在碟中备用；</p><p>2、WMF中华炒锅放油，中火加热，放入豆豉、蒜蓉煸炒出香味；</p><p>3、放入料酒、盐、胡椒粉炒成汁料，倒在切开的扇贝上；</p><p>4、WMF蒸锅内放少许水烧开，放入扇贝、中火蒸2分钟即可。</p><p> </p><p><strong>WMF</strong><strong>温馨提示：</strong></p><p>1、扇贝出锅前，淋上少许用蒜头爆香的熟油风味更佳；</p><p>2、WMF蒸锅通体采用18/10不锈钢，拥有优异的导热保温性能，节能又省时。</p><p></p>
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