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标题:
土豆红烧肉
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作者:
Sciedririub
时间:
2013-12-13 10:20
标题:
土豆红烧肉
<p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201411/12/1415764404547.png" title="QQ图片20141112114501.png"/></center></p><p>土豆红烧肉是中国餐桌上最受欢迎的菜式之一。土豆和香软的五花肉的味道混合，不油不腻，清爽润口，经常食用还可以大大的减少脂肪肝等多脂肪疾病的发生。</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201411/12/14157644181596.png" title="QQ图片20141112114511.png"/></center></p><p><strong>材料（2</strong><strong>—3</strong><strong>人份）：</strong></p><p>五花肉500g；大土豆2-3只；八角2个；香叶1片；桂皮1小段；花椒6颗；姜2片；冰糖、料酒、酱油适量。</p><p> </p><p><strong>做法：</strong></p><p>1、土豆用WMF厨刀去皮切块；</p><p>2、五花肉洗净，焯水，用WMF厨刀切块后放入WMF压力锅中；</p><p>3、加入桂皮、八角、花椒香叶、姜与土豆块；</p><p>4、加入冰糖、料酒、酱油，加水没过肉块；</p><p>5、盖上WMF压力锅盖，加热加压30分钟；</p><p>6、减压开锅，再加热翻炒收汁即可。</p><p> </p><p><strong>WMF</strong><strong>温馨提示：</strong></p><p>1、桂皮、八角、花椒、香叶、姜可预先用薄沙袋装好，放入WMF压力锅中炖煮；</p><p>2、减压开锅后，观察汤汁是否已经收汁，如果有过多汤水，请倒掉；或继续加热，在WMF压力锅中翻炒至收汁。</p><p></p>
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