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标题: 热乎乎来一碗冬令进补靓汤【鲜掉眉毛的羊肉丸烩萝卜】 [打印本页]

作者: 苦命的冠玲 时间: 2014-7-20 07:04
标题: 热乎乎来一碗冬令进补靓汤【鲜掉眉毛的羊肉丸烩萝卜】

 <center><img style="WiDTH: 573px; HeiGHT: 846px" src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2015/01/19/201501192114361099.jpg" name="image_operate_11351415883618203" alt="#试用团#禾然有机试用——热乎乎来一碗冬令进补靓汤【鲜掉眉毛的羊肉丸烩萝卜】" title="#试用团#禾然有机试用——热乎乎来一碗冬令进补靓汤【鲜掉眉毛的羊肉丸烩萝卜】" height="800" width="541"/></center><center><img style="WiDTH: 572px; HeiGHT: 804px" name="image_operate_1541415880354015" src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2015/01/19/201501192114381100.jpg" alt="#试用团#禾然有机试用——热乎乎来一碗冬令进补靓汤【鲜掉眉毛的羊肉丸烩萝卜】" title="#试用团#禾然有机试用——热乎乎来一碗冬令进补靓汤【鲜掉眉毛的羊肉丸烩萝卜】" height="800" width="568"/></center><center><img name="image_operate_17021415878227062" src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2015/01/19/201501192114411101.jpg" alt="#试用团#禾然有机试用——热乎乎来一碗冬令进补靓汤【鲜掉眉毛的羊肉丸烩萝卜】" title="#试用团#禾然有机试用——热乎乎来一碗冬令进补靓汤【鲜掉眉毛的羊肉丸烩萝卜】" height="800" width="573"/></center>在寒冷的天气， 回到家能喝上一碗热乎乎的靓汤， 既暖胃又暖心， 是一件非常幸福的事情。 其实， 不用多少厨艺， 只要稍微花点心思， 选择适合这个季节的美味汤料， 就可以做出既养生又美味的进补靓汤了。<center><img style="WiDTH: 578px; HeiGHT: 792px" name="image_operate_88341415880656312" src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2015/01/19/201501192114411102.jpg" alt="#试用团#禾然有机试用——热乎乎来一碗冬令进补靓汤【鲜掉眉毛的羊肉丸烩萝卜】" title="#试用团#禾然有机试用——热乎乎来一碗冬令进补靓汤【鲜掉眉毛的羊肉丸烩萝卜】" height="800" width="583"/></center> <center><img style="WiDTH: 579px; HeiGHT: 481px" name="image_operate_24011415878410609" src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2015/01/19/201501192114421103.jpg" alt="#试用团#禾然有机试用——热乎乎来一碗冬令进补靓汤【鲜掉眉毛的羊肉丸烩萝卜】" title="#试用团#禾然有机试用——热乎乎来一碗冬令进补靓汤【鲜掉眉毛的羊肉丸烩萝卜】" height="575" width="690"/></center><center><img style="WiDTH: 579px; HeiGHT: 589px" name="image_operate_2481415878496718" src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2015/01/19/201501192114441104.jpg" alt="#试用团#禾然有机试用——热乎乎来一碗冬令进补靓汤【鲜掉眉毛的羊肉丸烩萝卜】" title="#试用团#禾然有机试用——热乎乎来一碗冬令进补靓汤【鲜掉眉毛的羊肉丸烩萝卜】" height="705" width="690"/></center> 今天这道【鲜掉眉毛的羊肉丸烩萝卜】， 里面Q弹的的羊肉丸， 被上好的橄榄油炸香了， 外酥里嫩， 直接吃就非常棒。 其实油炸美食， 尽量用橄榄油， 其燃点高炒菜不易产生致癌物质。 我用了禾然有机的橄榄油， 感觉品质非常不错， 值得小伙伴拥有。<center><img style="WiDTH: 581px; HeiGHT: 783px" name="image_operate_49321415878497546" src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2015/01/19/201501192114451105.jpg" alt="#试用团#禾然有机试用——热乎乎来一碗冬令进补靓汤【鲜掉眉毛的羊肉丸烩萝卜】" title="#试用团#禾然有机试用——热乎乎来一碗冬令进补靓汤【鲜掉眉毛的羊肉丸烩萝卜】" height="800" width="593"/></center><center><img style="WiDTH: 581px; HeiGHT: 745px" name="image_operate_90781415878498546" src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2015/01/19/201501192114461106.jpg" alt="#试用团#禾然有机试用——热乎乎来一碗冬令进补靓汤【鲜掉眉毛的羊肉丸烩萝卜】" title="#试用团#禾然有机试用——热乎乎来一碗冬令进补靓汤【鲜掉眉毛的羊肉丸烩萝卜】" height="800" width="623"/></center><center><img style="WiDTH: 579px; HeiGHT: 902px" name="image_operate_72151415878504484" src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2015/01/19/201501192114481107.jpg" alt="#试用团#禾然有机试用——热乎乎来一碗冬令进补靓汤【鲜掉眉毛的羊肉丸烩萝卜】" title="#试用团#禾然有机试用——热乎乎来一碗冬令进补靓汤【鲜掉眉毛的羊肉丸烩萝卜】" height="800" width="512"/></center>炸香的羊肉丸， 可以再重新烩锅， 或者与萝卜再或者与冬瓜， 都相当合拍。 我今天用了白萝卜， 让两者相互充分融合， 既美味又有营养。 咬一口肉丸外酥里嫩， 不柴不腻， 啜一口萝卜汤， 满口鲜香在口腔回旋。 在这寒冷的冬天， 不妨做这样一碗热乎乎的靓汤， 为家人送去暖暖的爱意。食材：羊肉350克、白萝卜300克、料酒1大勺、酱油1小勺、糖6克、白胡椒粉3克、蛋清1个、姜5克、葱少许、香菜少许、枸杞子数粒、盐适量、橄榄油适量做法：<center><img name="image_operate_61591415879571093" src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2015/01/19/201501192114481108.jpg" alt="#试用团#禾然有机试用——热乎乎来一碗冬令进补靓汤【鲜掉眉毛的羊肉丸烩萝卜】" title="#试用团#禾然有机试用——热乎乎来一碗冬令进补靓汤【鲜掉眉毛的羊肉丸烩萝卜】" height="291" width="690"/></center> <center><img name="image_operate_97211415879571578" src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2015/01/19/201501192114481109.jpg" alt="#试用团#禾然有机试用——热乎乎来一碗冬令进补靓汤【鲜掉眉毛的羊肉丸烩萝卜】" title="#试用团#禾然有机试用——热乎乎来一碗冬令进补靓汤【鲜掉眉毛的羊肉丸烩萝卜】" height="291" width="690"/></center> <center><img name="image_operate_17211415879572015" src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2015/01/19/201501192114481110.jpg" alt="#试用团#禾然有机试用——热乎乎来一碗冬令进补靓汤【鲜掉眉毛的羊肉丸烩萝卜】" title="#试用团#禾然有机试用——热乎乎来一碗冬令进补靓汤【鲜掉眉毛的羊肉丸烩萝卜】" height="291" width="690"/></center> <center><img name="image_operate_45891415879572406" src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2015/01/19/201501192114481111.jpg" alt="#试用团#禾然有机试用——热乎乎来一碗冬令进补靓汤【鲜掉眉毛的羊肉丸烩萝卜】" title="#试用团#禾然有机试用——热乎乎来一碗冬令进补靓汤【鲜掉眉毛的羊肉丸烩萝卜】" height="291" width="690"/></center> <center><img name="image_operate_93621415879572796" src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2015/01/19/201501192115071112.jpg" alt="#试用团#禾然有机试用——热乎乎来一碗冬令进补靓汤【鲜掉眉毛的羊肉丸烩萝卜】" title="#试用团#禾然有机试用——热乎乎来一碗冬令进补靓汤【鲜掉眉毛的羊肉丸烩萝卜】" height="291" width="690"/></center><center><img name="image_operate_53481415879998562" src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2015/01/19/201501192115071113.jpg" alt="#试用团#禾然有机试用——热乎乎来一碗冬令进补靓汤【鲜掉眉毛的羊肉丸烩萝卜】" title="#试用团#禾然有机试用——热乎乎来一碗冬令进补靓汤【鲜掉眉毛的羊肉丸烩萝卜】" height="291" width="690"/></center> <center><img name="image_operate_1571415879999015" src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2015/01/19/201501192115081114.jpg" alt="#试用团#禾然有机试用——热乎乎来一碗冬令进补靓汤【鲜掉眉毛的羊肉丸烩萝卜】" title="#试用团#禾然有机试用——热乎乎来一碗冬令进补靓汤【鲜掉眉毛的羊肉丸烩萝卜】" height="291" width="690"/></center> <center><img name="image_operate_21321415879999140" src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2015/01/19/201501192115081115.jpg" alt="#试用团#禾然有机试用——热乎乎来一碗冬令进补靓汤【鲜掉眉毛的羊肉丸烩萝卜】" title="#试用团#禾然有机试用——热乎乎来一碗冬令进补靓汤【鲜掉眉毛的羊肉丸烩萝卜】" height="291" width="690"/></center> <center><img name="image_operate_69091415881439953" src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2015/01/19/201501192115081116.jpg" alt="#试用团#禾然有机试用——热乎乎来一碗冬令进补靓汤【鲜掉眉毛的羊肉丸烩萝卜】" title="#试用团#禾然有机试用——热乎乎来一碗冬令进补靓汤【鲜掉眉毛的羊肉丸烩萝卜】" height="290" width="690"/></center> 1、将羊肉剁成小块用刀剁成肉泥或放料理机打成肉泥。2、肉泥里倒入料酒和酱油充分和匀。3、再放入白胡椒粉和盐充分和匀。4、加入白糖和葱姜末，充分拌匀。5、放入蛋清，一个方向搅拌至肉泥上劲儿备用。6、锅倒入橄榄油热至6成，用手挤出肉丸下入锅中炸至略黄捞出沥干油。7、白萝卜切小块，另起锅烧热沸水，加入姜片和葱段。8、再加入盐，倒入白萝卜块煮10分钟。9、把炸好的羊肉丸下入锅中，煮开撒上香菜和枸杞子即可。烹饪技巧：1、羊肉最好不用料理机自己用刀剁，这样的口感好更好。2、要加一点白糖可以提鲜。3、肉泥中放入蛋清后，要向一个方向不停的搅动，速度一定快这样能充分上劲，保证Q弹口感。4、挤肉丸时，手上涂一点水，将肉馅放入手掌心，握成拳，让肉馅从大拇指和食指形成的环中挤出形成丸子。5、另起锅直接加清水，不要再用油，这样丸子上的油被萝卜充分吸收，汤也不油腻。<center><img style="WiDTH: 587px; HeiGHT: 442px" name="image_operate_6161415880282687" src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2015/01/19/201501192115091117.jpg" alt="#试用团#禾然有机试用——热乎乎来一碗冬令进补靓汤【鲜掉眉毛的羊肉丸烩萝卜】" title="#试用团#禾然有机试用——热乎乎来一碗冬令进补靓汤【鲜掉眉毛的羊肉丸烩萝卜】" height="522" width="690"/></center> <center><img name="image_operate_7271415882185812" src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2015/01/19/201501192115171118.jpg" alt="#试用团#禾然有机试用——热乎乎来一碗冬令进补靓汤【鲜掉眉毛的羊肉丸烩萝卜】" title="#试用团#禾然有机试用——热乎乎来一碗冬令进补靓汤【鲜掉眉毛的羊肉丸烩萝卜】" height="800" width="590"/></center>

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