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标题:
虾米炒白菜
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作者:
38gyhusjh1
时间:
2014-9-19 01:46
标题:
虾米炒白菜
<p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201411/13/14158785096429.jpg" title="虾米炒白菜3.jpg"/></center></p><p>白菜的营养价值很高，含蛋白质、脂肪、膳食纤维、水分、钾、钠、钙、镁、铁、锰、锌、铜、磷、硒、胡萝卜素、尼克酸、维生素B1、维生素B2、维生素 C还有微量元素钼。</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201411/13/14158785327520.jpg" title="虾米炒白菜5.jpg"/></center></p><p>虾米，也叫海米、开洋，指的是腌制晒干后的虾仁干，用在烹饪中，起到提鲜调味的作用。<br style="color: rgb(51, 51, 51); font-family: Tahoma, Arial, Helvetica, 宋体, &#39;Arial Narrow&#39;, Geneva, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 28px; white-space: normal; background-color: rgb(244, 242, 235);"/>虾营养丰富，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍；还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素a、氨茶碱等成分，且其肉质松软，易消化。</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201411/13/1415878436615.jpg" title="虾米炒白菜2.jpg"/></center></p><p></p><p>食材；大白菜400克、虾米20克</p><p>配料：香葱、料酒、精盐、食用油各适量</p><p>做法与步骤图：</p><p>1、食材。</p><p>2、虾米洗一下，滴少许料酒，加水泡软。</p><p>3、白菜洗净切好，菜茎切细条些。</p><p>4、锅里入油炒香葱。</p><p></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201411/13/14158782696080.jpg" title="拼图1.jpg"/></center></p><p>5、加入虾米，炒香，可以加入泡虾米的水稍煮几秒。</p><p>6、加入大白菜快火翻炒。</p><p>7、白菜炒软熟，加入精盐炒匀。</p><p>8、炒匀后装碟即可。</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201411/13/1415878210195.jpg" style="float:none;" title="拼图2.jpg"/></center></p><p></p><p>小贴士：</p><p>1、虾米可加入料酒泡一下即可去腥。</p><p>2、加入泡虾米的水更鲜美。也会把虾米煮出味来。</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201411/13/14158784207529.jpg" title="虾米炒白菜1.jpg"/></center></p><p></p><p></p>
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