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标题: 杭椒牛柳情深之外的一款惹味--杭椒肉末恋 [打印本页]

作者: 猫猫爱抓鱼    时间: 2015-9-14 01:59
标题: 杭椒牛柳情深之外的一款惹味--杭椒肉末恋

                                                <p>我不是诗人,却给菜起了个情名,以图养在深闺有人识!...怕的是我的拙艺和拙文白白浪费了好食材!杭椒是精品杭椒,肉末是上等肉末,出于名门爱森,这等搭配,纯粹出于个人的爱好,仅此一搭,却也清香美味,毫不过份的形容词还没拟好,现有一句可用:吃过,你就知道!</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2014/11/14/201411141135043401.jpg" name="image_operate_99021336524322859"  alt="杭椒牛柳情深之外的一款惹味--杭椒肉末恋"  title="杭椒牛柳情深之外的一款惹味--杭椒肉末恋" /></center><br />一:食材准备</p><p>1,肉末(250克左右)</p><p>2,杭椒(包装好的份量,一般250左右即可)</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2014/11/14/201411141135043402.jpg" name="image_operate_97521336526194984"  alt="杭椒牛柳情深之外的一款惹味--杭椒肉末恋"  title="杭椒牛柳情深之外的一款惹味--杭椒肉末恋" /></center><br /><br /><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2014/11/14/201411141135043403.jpg" name="image_operate_14421336524466921"  alt="杭椒牛柳情深之外的一款惹味--杭椒肉末恋"  title="杭椒牛柳情深之外的一款惹味--杭椒肉末恋" /></center><br />二:食材加工</p><p>杭椒去椒把后洗净,然后用刀切一长口或手撕口也可,这样容易进味,如图所示</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2014/11/14/201411141135043404.jpg" name="image_operate_47991336524747031"  alt="杭椒牛柳情深之外的一款惹味--杭椒肉末恋"  title="杭椒牛柳情深之外的一款惹味--杭椒肉末恋" /></center><br />三,做法与过程</p><p>1,油锅加热,下蒜瓣炒香</p><p>2,下杭椒煸炒,加食盐少许,把脆生生的杭椒炒塌后盛起待用<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2014/11/14/201411141135043405.jpg" name="image_operate_25301336524845390"  alt="杭椒牛柳情深之外的一款惹味--杭椒肉末恋"  title="杭椒牛柳情深之外的一款惹味--杭椒肉末恋" /></center><br /><br /><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2014/11/14/201411141135053406.jpg"  alt="杭椒牛柳情深之外的一款惹味--杭椒肉末恋"  title="杭椒牛柳情深之外的一款惹味--杭椒肉末恋" /></center><br /><br /><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2014/11/14/201411141135053407.jpg" name="image_operate_55621336524975234"  alt="杭椒牛柳情深之外的一款惹味--杭椒肉末恋"  title="杭椒牛柳情深之外的一款惹味--杭椒肉末恋" /></center><br />3,另起油锅</p><p>4,炒肉末,肉色炒白时,下姜片,加食盐少许</p><p>5,加一勺黄酒,肉末比较香</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2014/11/14/201411141135053408.jpg"  alt="杭椒牛柳情深之外的一款惹味--杭椒肉末恋"  title="杭椒牛柳情深之外的一款惹味--杭椒肉末恋" /></center><br /><br /><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2014/11/14/201411141135053409.jpg"  alt="杭椒牛柳情深之外的一款惹味--杭椒肉末恋"  title="杭椒牛柳情深之外的一款惹味--杭椒肉末恋" /></center><br /><br /><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2014/11/14/201411141135053410.jpg" name="image_operate_47341336525114640"  alt="杭椒牛柳情深之外的一款惹味--杭椒肉末恋"  title="杭椒牛柳情深之外的一款惹味--杭椒肉末恋" /></center><br />6,倒入炒塌过的杭椒</p><p>7,一起拌炒</p><p>8,加一勺生抽,提鲜</p><p>9,加一勺老抽,提色</p><p>10,炒匀后即可出锅</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2014/11/14/201411141135063411.jpg"  alt="杭椒牛柳情深之外的一款惹味--杭椒肉末恋"  title="杭椒牛柳情深之外的一款惹味--杭椒肉末恋" /></center><br /><br /><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2014/11/14/201411141135063412.jpg"  alt="杭椒牛柳情深之外的一款惹味--杭椒肉末恋"  title="杭椒牛柳情深之外的一款惹味--杭椒肉末恋" /></center><br /><br /><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2014/11/14/201411141135063413.jpg"  alt="杭椒牛柳情深之外的一款惹味--杭椒肉末恋"  title="杭椒牛柳情深之外的一款惹味--杭椒肉末恋" /></center><br /><br /><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2014/11/14/201411141135063414.jpg"  alt="杭椒牛柳情深之外的一款惹味--杭椒肉末恋"  title="杭椒牛柳情深之外的一款惹味--杭椒肉末恋" /></center><br /><br /></p><p><br /><br /><br /><br /><br /><br /></p>
                                       
作者: ?作门?徒_与★主    时间: 2015-10-2 10:21

作者: 平湖网    时间: 2015-10-2 10:42

作者: ningking    时间: 2015-10-2 11:00
居然我一个一个字看完了




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