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标题: 瞬间激发味蕾的两分钟节后爽味菜--【香妃拌汁金针菇】 [打印本页]

作者: 小佶子 时间: 2014-3-22 07:54
标题: 瞬间激发味蕾的两分钟节后爽味菜--【香妃拌汁金针菇】

<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2014/11/14/201411141118531445.jpg" width="680" height="510" alt="瞬间激发味蕾的两分钟节后爽味菜--【香妃拌汁金针菇】" title="瞬间激发味蕾的两分钟节后爽味菜--【香妃拌汁金针菇】" /></center> 【香妃拌汁金针菇】吃完了元宵送走了春节以“春节”的名义大吃大喝慢慢告一段落了博客里大鱼大肉的份量也会跟着减少这叫符合“形势发展”需要<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2014/11/14/201411141118531446.gif" type="face" alt="瞬间激发味蕾的两分钟节后爽味菜--【香妃拌汁金针菇】" title="瞬间激发味蕾的两分钟节后爽味菜--【香妃拌汁金针菇】" /></center>陪父母过节，唠唠嗑，享受着大“家”+小“家”的温馨和朴实吃完了年尾的元宵，我们“家”里的人也就开始陆续返途我们也回到了上海开始了“蛇”年的工作我的“蛇”年工作里美食博客也是一份子哦节后开篇，送给大家一份滑滑的，爽味的，直达心底的美味【香妃拌汁金针菇】<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2014/11/14/201411141118531447.jpg" width="680" height="510" alt="瞬间激发味蕾的两分钟节后爽味菜--【香妃拌汁金针菇】" title="瞬间激发味蕾的两分钟节后爽味菜--【香妃拌汁金针菇】" /></center> /^/^ _|__| O| //~_/ ____|__________/ _______ ` || // // //祝大家蛇年快乐，心想事成！ // //_----_ //_-~~-_| | ((_-~_--_~-__/ | ~-____-~_-~~-_~-_-~ / ~-__-~~-__-~ ~--______-~~-___-~以下是：美食时间=========================================【香妃拌汁金针菇】=======================================一：原料准备1，主料：金针菇2，拌汁料：耗油，香油，生抽3，辅料：红香妃葡萄干<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2014/11/14/201411141118531448.jpg" width="690" height="176" alt="瞬间激发味蕾的两分钟节后爽味菜--【香妃拌汁金针菇】" title="瞬间激发味蕾的两分钟节后爽味菜--【香妃拌汁金针菇】" /></center>二：做法与过程4，锅中放入清水后加适量细盐5，滴入少许食用油6，水开后洗净的金针菇直接下锅汆水，时间一分钟以内为宜，7，锅内留少许汤水，调入生抽，耗油和香油，我用的比例为2:2:1，即10ml生抽，10ml耗油和5ml香油 拌汁稍微加热即可8，趁热淋入金针菇上9，碗内加入切碎的红香妃葡萄干拌匀后即可食用 <center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2014/11/14/201411141118541449.jpg" width="652" height="652" alt="瞬间激发味蕾的两分钟节后爽味菜--【香妃拌汁金针菇】" title="瞬间激发味蕾的两分钟节后爽味菜--【香妃拌汁金针菇】" /></center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2014/11/14/201411141118541450.jpg" alt="瞬间激发味蕾的两分钟节后爽味菜--【香妃拌汁金针菇】" title="瞬间激发味蕾的两分钟节后爽味菜--【香妃拌汁金针菇】" /></center> tips 小记：1，金针菇焯水的时间不嫩过长，时间长了变得烂糊糊的，没有入口的脆感，要想脆感更强些的话汆好水后在冰水中泡一下效果更佳2，加入红香妃葡萄干，入口感觉更棒

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