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标题: 鸡蛋和牛奶调剂出绵密嫩滑的午后甜品－－【焦糖布丁】 [打印本页]
作者: tjcmm    时间: 2014-12-24 13:50
标题: 鸡蛋和牛奶调剂出绵密嫩滑的午后甜品－－【焦糖布丁】

                                                <p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2014/11/14/201411141119411524.jpg" width="680" height="510" name="image_operate_10691357869897998"  alt="鸡蛋和牛奶调剂出绵密嫩滑的午后甜品－－【焦糖布丁】"  title="鸡蛋和牛奶调剂出绵密嫩滑的午后甜品－－【焦糖布丁】" /></center><br /><br /><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2014/11/14/201411141119411525.jpg" width="680" height="510" name="image_operate_38301357868786941"  alt="鸡蛋和牛奶调剂出绵密嫩滑的午后甜品－－【焦糖布丁】"  title="鸡蛋和牛奶调剂出绵密嫩滑的午后甜品－－【焦糖布丁】" /></center><br /><br />【焦糖布丁】图文@海燕的厨房</P><p>喜欢甜品是很久前的事</P><p>制作甜品是最近才开始的事</P><p>从喜欢到亲手制作的过程里</P><p> 承载了自己小小的喜欢和满足</P><p></p><p>甜品亦或甜食是治疗抑郁、放松心情的灵丹妙药，</P><p>大多人在犒劳自己的时候喜欢来一点甜的，忘记减肥、忘记塑身、忘记那些好看但绷着身体的华丽衣服。</P><p>一般来说，喜欢吃甜食的人，脾气都不坏，她们的坏情绪可以被巧克力，布丁，蛋糕等一切甜美的食物代谢殆尽。即便如才女张爱玲也对冰淇凌、蛋糕等甜品“爱不释口”，尤其喜欢老上海凯司令的“栗子蛋糕”。</P><p>甜品大多有吸引人的外观，或精致或秀美，是所谓的秀色可餐，看着就极其养眼，品尝过后心灵也会得到满足，这种满足源于对美好食物的享用！</P><p></P><p>暖暖的午后，阳光透过玻璃洒落在书桌上</P><p>刚刚出炉的奶黄色可爱的焦糖布丁</P><p>散发着诱人的奶香</P><p>绵细嫩滑的质地让你忍不住轻咬</P><p>这样温暖的午后里多些许小资和慵懒</P><p>生活和工作需要自己去调剂</P><p>美好来自于自己的双手</P><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2014/11/14/201411141119411526.jpg" width="680" height="510"  alt="鸡蛋和牛奶调剂出绵密嫩滑的午后甜品－－【焦糖布丁】"  title="鸡蛋和牛奶调剂出绵密嫩滑的午后甜品－－【焦糖布丁】" /></center><br /><br /></p><p>以下是：</p><p>＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝【焦糖布丁】＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝</p><p>方子来源：子瑜妈妈</p><p>方子内容：白砂糖45克，淡牛奶250ML,鸡蛋三个，焦糖的白砂糖80克，清水80克</p><p>做法：</p><p>第一步：制作布丁液</p><p>1，备齐原料：白砂糖，牛奶，鸡蛋</p><p>2，鸡蛋打成全蛋液</p><p>3，牛奶加入白砂糖</p><p>4，天冷隔热水化开</p><p>5，把步骤4的牛奶倒入蛋液中，搅拌均匀</p><p>6，过筛两次得到细腻的布丁液</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2014/11/14/201411141119411527.jpg" name="image_operate_58661357870467398"  alt="鸡蛋和牛奶调剂出绵密嫩滑的午后甜品－－【焦糖布丁】"  title="鸡蛋和牛奶调剂出绵密嫩滑的午后甜品－－【焦糖布丁】" /></center></p><p>第二步：制作焦糖和烘焙布丁</p><p>7，奶锅加清水后倒入白糖</p><p>8，小火熬出焦糖(棕红色为好）</p><p>9，熬好的焦糖倒入布丁瓶底部</p><p>10，接着倒入制作好的布丁液</p><p>11，取烤箱深盘放入热水，放入布丁瓶</p><p>12，170度烤箱预热送入，25分钟左右即可<br /><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2014/11/14/201411141119421528.jpg" width="652" height="652" name="image_operate_82961357870600821"  alt="鸡蛋和牛奶调剂出绵密嫩滑的午后甜品－－【焦糖布丁】"  title="鸡蛋和牛奶调剂出绵密嫩滑的午后甜品－－【焦糖布丁】" /></center><br /><br /><br /><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2014/11/14/201411141119421529.jpg" width="680" height="510"  alt="鸡蛋和牛奶调剂出绵密嫩滑的午后甜品－－【焦糖布丁】"  title="鸡蛋和牛奶调剂出绵密嫩滑的午后甜品－－【焦糖布丁】" /></center><br /><br /></p><p></p><p></P><p></P><p></P>
                                       



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