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标题: 止咳润肺，补血养颜的春日老火靓汤--【蜜枣猪蹄汤】（附蜜枣与红枣联系和区别） [打印本页]

作者: cdfcf232732 时间: 2013-11-5 04:39
标题: 止咳润肺，补血养颜的春日老火靓汤--【蜜枣猪蹄汤】（附蜜枣与红枣联系和区别）

<center><img name="image_operate_31081396573490592" src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2014/11/14/20141114110956657.jpg" width="680" height="510" alt="止咳润肺，补血养颜的春日老火靓汤--【蜜枣猪蹄汤】（附蜜枣与红枣联系和区别）" title="止咳润肺，补血养颜的春日老火靓汤--【蜜枣猪蹄汤】（附蜜枣与红枣联系和区别）" /></center> <center><img name="image_operate_6091396573588485" src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2014/11/14/20141114110956658.jpg" alt="止咳润肺，补血养颜的春日老火靓汤--【蜜枣猪蹄汤】（附蜜枣与红枣联系和区别）" title="止咳润肺，补血养颜的春日老火靓汤--【蜜枣猪蹄汤】（附蜜枣与红枣联系和区别）" /></center> 【猪蹄蜜枣汤】"日吃三个枣，一生不易老"民谚的说法让枣的滋补作用深入民间医著《本草纲目》载：“枣味甘性温，……甘能补中，温能益气补血平胃气、润心肺、止咳嗽、补五脏”现代医学的观点：蜜枣中含大量蛋白质、碳水化合物、胡罗卜素和维生素C，有补血、益肺、止咳之功能对老人、儿童、产妇滋补皆有益效，被视为良好的滋补品。蜜枣不是红枣，两者有联系也有区别：联系是它们的原始都是青枣，都是由枣而来；区别是蜜枣属于干果类，用割枣机，把大青枣周身割一次，使得容易吸糖，然后放入锅中用白糖煮，晒干，就成了平时吃的蜜枣，味道偏甜.红枣是由青枣风干而成，在味道上红枣偏于原汁原叶，完全是枣的味道，而蜜枣经过各种程序的加工后，除了保留了枣的营养成份外，还增加了甜度感，尤其适合喜欢吃甜食的人。国内几个主要产枣的地方：新疆、山西、山东，湖北，新疆的红枣很出名，肉多核少，甘甜回味。蜜枣当属湖北随州，特点是颜色金黄,肉厚,个大肉丰，香甜可口,色泽如樱、透明见核、味甜似蜜，是早前进贡的佳品。图片来源于网络（左图是红枣，右图是蜜枣）<center><img name="image_operate_7811396575169560" src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2014/11/14/20141114110956659.jpg" width="690" height="517" alt="止咳润肺，补血养颜的春日老火靓汤--【蜜枣猪蹄汤】（附蜜枣与红枣联系和区别）" title="止咳润肺，补血养颜的春日老火靓汤--【蜜枣猪蹄汤】（附蜜枣与红枣联系和区别）" /></center> 以前煲汤的时候，只想着怎么好吃怎么做只要自己或者家人喜欢的都会放里面现在煲汤会根据季节的特点做一些养生上的调整春季多风易受凉感冒从而诱发咳嗽【蜜枣猪蹄汤】蜜枣重在补血润肺止咳，猪蹄重在胶原蛋白养颜两者合之，互为裨益 ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~【用料】猪蹄一只切成小段，蜜枣一袋（取用200克），黄酒少许，生姜，大蒜<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2014/11/14/20141114110956660.jpg" name="image_operate_79161396577006655" alt="止咳润肺，补血养颜的春日老火靓汤--【蜜枣猪蹄汤】（附蜜枣与红枣联系和区别）" title="止咳润肺，补血养颜的春日老火靓汤--【蜜枣猪蹄汤】（附蜜枣与红枣联系和区别）" /></center> 【做法】锅中放清水加姜片放入少许黄酒，一勺量左右放入猪蹄焯水捞出后放入瓦煲中放入姜蒜片，大火先煲另取一锅，放入清水加热把倒入200克左右蜜枣烧开后关火焖一下，枣膨大即可猪蹄8成熟时放入蜜枣同煲熟烂后即可食用，不用放盐，甜口的 <center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2014/11/14/20141114110956661.jpg" name="image_operate_73271396577136377" alt="止咳润肺，补血养颜的春日老火靓汤--【蜜枣猪蹄汤】（附蜜枣与红枣联系和区别）" title="止咳润肺，补血养颜的春日老火靓汤--【蜜枣猪蹄汤】（附蜜枣与红枣联系和区别）" /></center> <center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2014/11/14/20141114110957662.jpg" name="image_operate_97411396577268589" alt="止咳润肺，补血养颜的春日老火靓汤--【蜜枣猪蹄汤】（附蜜枣与红枣联系和区别）" title="止咳润肺，补血养颜的春日老火靓汤--【蜜枣猪蹄汤】（附蜜枣与红枣联系和区别）" /></center>

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