澳洲同城网

标题: 打你一巴掌也舍不得放的外婆拿手菜--【板栗红烧肉】 [打印本页]

作者: gfav4945 时间: 2014-1-4 07:41
标题: 打你一巴掌也舍不得放的外婆拿手菜--【板栗红烧肉】

<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2014/11/14/20141114110453158.jpg" alt="打你一巴掌也舍不得放的外婆拿手菜--【板栗红烧肉】" title="打你一巴掌也舍不得放的外婆拿手菜--【板栗红烧肉】" height="760" width="600"/></center> <center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2014/11/14/20141114110454159.jpg" name="image_operate_84241411692174734" alt="打你一巴掌也舍不得放的外婆拿手菜--【板栗红烧肉】" title="打你一巴掌也舍不得放的外婆拿手菜--【板栗红烧肉】"/></center> 【板栗红烧肉】很小很小的时候总记得中秋节和国庆几乎是连在一起的过国庆和中秋是可以划等号的每每到这个时候，我最开心因为给外婆送中秋礼的美活都会落在我身上那时候没有电话，也不会提前通知外婆往往都是在快到的时候在村头碰到熟人他们和外婆招呼说外孙女来送节了外婆就掂着小脚来村口迎我皱纹满满的笑容真实而淳朴那抹影像总在心底闪烁<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2014/11/14/20141114110454160.jpg" name="image_operate_63191411694088426" alt="打你一巴掌也舍不得放的外婆拿手菜--【板栗红烧肉】" title="打你一巴掌也舍不得放的外婆拿手菜--【板栗红烧肉】" height="800" width="600"/></center> 那时候，大鱼大肉不是平日里常有的家里一般没有客人来的话基本都是蔬菜外婆家也不例外家常便饭也没什么惊喜但是这次真的有惊喜外婆以小客人的礼遇给我在村中心的肉摊上剁了新鲜的五花肉表姐们抡着竹竿把屋后面开口笑的板栗球敲下来我也拿个剪刀把棕红的栗子取下就这样，树上的板栗和新鲜的五花肉结后外婆用她独特的搭配和手艺成就了这道垂涎欲滴的美味板栗粉糯香酥，五花肉油而不腻一口接一口，我吃得好满足外婆看我吃得满嘴流油的样子还不停的往我碗里夹我来了一句：这么好吃菜，就是打我一巴掌我也不会放那时候想不到有什么恰当的词语来形容菜的好吃程度就用最直白的土话，外婆听得懂的话来形容这道菜带给我的美味（能吃到这个挨巴掌也愿意，形容喜欢到极点）当然好吃到极点我想，这句土话，没接受多少文化教育的外婆一定明白我对这道菜的喜爱虽然外婆离开我们很久了外婆的手艺对我的影响从未离开并且一直继续<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2014/11/14/20141114110454161.jpg" name="image_operate_3411411695020706" alt="打你一巴掌也舍不得放的外婆拿手菜--【板栗红烧肉】" title="打你一巴掌也舍不得放的外婆拿手菜--【板栗红烧肉】" height="486" width="690"/></center> ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~【用料】生板栗500克左右，五花肉500-700克，白糖2勺，黄酒一勺，大蒜4粒 <center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2014/11/14/20141114110454162.jpg" name="image_operate_27641411695206968" alt="打你一巴掌也舍不得放的外婆拿手菜--【板栗红烧肉】" title="打你一巴掌也舍不得放的外婆拿手菜--【板栗红烧肉】" height="215" width="690"/></center>【做法】板栗剥去外壳后板栗肉留用，关于如何剥板栗壳，请戳：独家放送技巧性板栗剥壳法五花肉下锅焯一下水切块后备用锅坐热后放油，肉块下锅翻炒出油后盛出待用锅中留油放入2勺白糖炒糖色棕红色时放入肉块翻炒上色加入热水（肉加热水，鱼加冷水）放入蒜粒后调入一勺左右黄酒烧开后放入板栗肉中火慢烧至熟，出锅前调盐即可 <center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2014/11/14/20141114110455163.jpg" name="image_operate_57971411695456818" alt="打你一巴掌也舍不得放的外婆拿手菜--【板栗红烧肉】" title="打你一巴掌也舍不得放的外婆拿手菜--【板栗红烧肉】" height="658" width="690"/></center> <center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2014/11/14/20141114110455164.jpg" name="image_operate_53941411691770479" alt="打你一巴掌也舍不得放的外婆拿手菜--【板栗红烧肉】" title="打你一巴掌也舍不得放的外婆拿手菜--【板栗红烧肉】" height="486" width="690"/></center> <center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/good/2014/11/14/20141114110456165.jpg" name="image_operate_8291411695479785" alt="打你一巴掌也舍不得放的外婆拿手菜--【板栗红烧肉】" title="打你一巴掌也舍不得放的外婆拿手菜--【板栗红烧肉】" height="800" width="600"/></center>

欢迎光临澳洲同城网 (https://www.tongchengau.com/)