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标题: 迷你简易的小点心——简易提拉米苏 [打印本页]
作者: bjlqg    时间: 2015-8-10 23:35
标题: 迷你简易的小点心——简易提拉米苏

                                                <p>好长时间一直都想做的小甜点，花语挑动了我的食欲<center><img src="http://home.meishichina.com/image/face/4.gif"/></center>。不能再偷懒让美味总是停留在视觉欣赏上，赶快动手做一款迷你的提拉米苏，让自己在冬日的午后也能静静地回味。。。</p><p><strong>简易提拉米苏</strong></p><p><strong><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201411/17/14162162366321.jpg" title="IMG_3265_副本.jpg"/></center></strong></p><p><strong></strong></p><p>材料：戚风蛋糕1片；马斯卡彭奶酪80克；动物性淡奶油50克；蛋黄1个；清水25克；细砂糖25克；吉利丁片1片；可可粉适量；</p><p>做法：</p><p>1。准备材料，吉利丁片用凉开水泡软，蛋黄打散；</p><p>2。根据模具尺寸，切割蛋糕成6片；</p><p>3。细砂糖加水煮开后离火，倒入打散的蛋黄搅拌均匀，再用打蛋器打发5分钟；</p><p>4。打发软化的卡斯卡彭干酪；</p><p>5。加入第3个步骤的蛋黄液中搅拌均匀；</p><p>6。再加入隔热水融化的吉利丁片，搅拌均匀；</p><p></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201411/17/14162163081523.jpg" style="float:none;" title="1_副本.jpg"/></center></p><p></p><p>7。鲜奶油打发至6、7分发后加入奶酪糊中搅拌均匀；</p><p>8。模具底部包一层锡箔纸，在模具底部放一块蛋糕片；</p><p>9。倒一层奶酪糊；</p><p>10。再放一层蛋糕片；</p><p>11。再倒入一层奶酪糊；</p><p>12。用保鲜膜包裹，放入冷藏室冷藏至少4小时以上；</p><p><strong><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201411/17/14162163123556.jpg" title="2_副本.jpg" style="font-family: arial, helvetica, sans-serif; white-space: normal; float: none;"/></center></strong></p><p><strong></strong></p><p>13。取出时用电吹风均匀吹模具外壳脱模，面上撒上可可粉装饰即可食用；</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201411/17/14162172542509.jpg" title="IMG_3265_副本.jpg"/></center></p><p></p><p><strong></strong></p><p><strong></strong></p>                                       



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