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标题:
杂菌褒
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作者:
有求于大家
时间:
2014-10-20 11:10
标题:
杂菌褒
<p></p><p></p><p>杂菌褒</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201411/18/14163293543252.jpg" style="float:none;" title="IMG_0221_副本.jpg"/></center></p><p></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201411/18/14163293657002.jpg" style="float:none;" title="IMG_0206_副本.jpg"/></center></p><p></p><p></p><p></p><p> 上次淘了一大堆器皿，都还没来得及和大家见面，今天就先上一款有实用又好看的汤碗。</p><p> 连续2个月LG的咽喉炎反反复复，很让人揪心，很多东西都不可以吃，胃口也不好，可怜的是，午饭我们才俩口子吃饭，菜不可以多煮，怕吃不完浪费。就简单的来一褒杂菌，解决午饭问题。</p><p>材料：</p><p> 冻豆腐 一份</p><p> 杂菌菇 200克</p><p> 大白菜 100克</p><p> 瘦肉 30克</p><p> 牛肉丸，猪肉丸，墨鱼丸，鱼蛋，各2颗</p><p> 姜片 2片</p><p></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201411/18/14163264675340.jpg" title="20141118_111253_副本.jpg" style="float: none;"/></center></p><p>做法：</p><p>1：把所有的肉丸解冻，切成小块备用；</p><p>2：猪肉剁碎，加入适量酱油，生粉，糖，油，盐腌制15分钟；</p><p></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201411/18/14163264694875.jpg" title="20141118_113552_副本.jpg" style="float: none;"/></center></p><p></p><p>3：把杂菌清洗干净，在草菇面上划上十字架；</p><p>4：把所有的杂菌放入烧开的水里焯一下，晾干水分备用；</p><p> （把杂菌放入开水焯，目的是去除菌里的草酸，因为草酸会影响钙的吸收）</p><p>5：先烧开一锅水，放入姜片，猪肉，肉丸中火140度10分钟；</p><p>6：后放入杂菌，大白菜，冻豆腐，120度5分钟，加入适量的盐调味，杂菌褒就完成了。</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201411/18/14163293598714.jpg" title="IMG_0213_副本.jpg" style="font-family: arial, helvetica, sans-serif; white-space: normal; float: none;"/></center></p>
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