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标题: 【食·色汤羹】——桃胶银耳羹 [打印本页]

作者: h834cw12z 时间: 2015-9-17 23:26
标题: 【食·色汤羹】——桃胶银耳羹

放了有多久了？这桃胶。一直懒得弄。日食不过三餐，总是不知道应该在什么时间，去填塞这些额外的吃食。然而，任何吃食都不要久存。不吃掉，就只能扔掉。<br style="color: rgb(51, 51, 51); font-family: Tahoma, Arial, Helvetica, 宋体, &#39;Arial Narrow&#39;, Geneva, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 24px; white-space: normal; background-color: rgb(255, 255, 255);"/>这东西，据说有益于糖尿病。没什么毛病，也可以拿来做秋冬养阴之滋补食品。<br style="color: rgb(51, 51, 51); font-family: Tahoma, Arial, Helvetica, 宋体, &#39;Arial Narrow&#39;, Geneva, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 24px; white-space: normal; background-color: rgb(255, 255, 255);"/>桃胶，还真需要些时间去涨发。早晨离家前泡上，到晚上，就涨个盆满钵满。不禁惊讶于它的膨胀率。清洗掉杂质，同银耳一起炖上。待到银耳软糯，它就像一团轻盈透明的云，跟划来划去的勺子捉迷藏，怎么也捕捉不到它。<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201411/19/14164404865988.jpg" title="IMG_0090.jpg" style="float: none;"/></center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201411/19/14164404818931.jpg" title="IMG_0084.jpg" style="float: none;"/></center>用料：桃胶15克，银耳5克，蜂蜜适量，枸杞少许<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201411/19/14164404755395.jpg" style="float:none;" title="IMG_0001.jpg"/></center>桃胶和银耳分别加水泡发。将桃胶洗净杂质，捞出。银耳洗净撕成小朵。<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201411/19/14164404755761.jpg" style="float:none;" title="IMG_0002 副本.jpg"/></center>把桃胶银耳倒入炖盅，加水。在电炖锅中倒入适量清水，放入炖盅，加盖，低温档，隔水炖煮一夜。晨起，银耳软糯，熄火。盛出，加入蜂蜜，撒少许枸杞，调匀食用<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201411/19/14164404777445.jpg" style="float:none;" title="IMG_0014 副本.jpg"/></center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201411/19/14164404788229.jpg" style="float:none;" title="IMG_0019 副本.jpg"/></center>一碗清汤，桃胶若隐若现<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201411/19/1416440482195.jpg" style="float:none;" title="IMG_0086.jpg"/></center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201411/19/14164404858280.jpg" style="float:none;" title="IMG_0089.jpg"/></center>

作者: goodscx 时间: 2015-10-2 10:16
好贴

作者: ~日落雾散~ 时间: 2015-10-2 10:42

作者: mhtq 时间: 2015-10-2 11:04

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