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标题: 牛奶土司 [打印本页]

作者: yy1k9b9o6h2 时间: 2014-3-16 06:46
标题: 牛奶土司

<center><img style="FLOAT: none" title="IMG_1360_副本.jpg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201411/20/14164889944661.jpg"/></center><center><img style="FLOAT: none" title="IMG_1346_副本.jpg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201411/20/14164889943562.jpg"/></center><center><img style="FLOAT: none" title="IMG_1352_副本.jpg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201411/20/14164889972870.jpg"/></center>这款吐司是极其普通的土司，但味道却让人难以忘怀。材料：高筋面粉320克、鸡蛋1个、酵母1小勺、黄油50克、盐二分之一小勺、糖20克、牛奶160克。做法：<center><img title="IMG_1360_副本_副本.jpg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201411/20/14164893754628.jpg"/></center>1、除黄油外将所有材料倒入面包机中启动一个和面程序。2、放入软化的黄油，继续搅拌至完全融合，至面团能撑出薄膜，放在室温发酵至2倍大。3、将面团排气分成均匀的2份，松弛15分钟。4、将面团擀成长方形后翻面，从短边开始卷起。5、放入模具中，继续发酵。6、当面团发酵至九分满是时，烤箱预热210度，中层烤45分钟。<center><img title="IMG_1360_副本.jpg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201411/20/14164894123716.jpg"/></center>

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