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标题:
【番茄配方】德式苹果馅饼——果香浓郁、口感松软
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作者:
brusualse
时间:
2015-9-5 23:58
标题:
【番茄配方】德式苹果馅饼——果香浓郁、口感松软
<p>这是起源于欧洲奥匈帝国时期的一种甜品。</p><p>番茄今天也小试身手，感觉还是不错滴！味道真的很不错，尤其趁热吃苹果馅儿味道很好的！果香浓郁、口感松软、味道香甜、风味独特！</p><p><center><img title="IMG_6802.jpg" style="FLOAT: none" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201411/21/14165362894537.jpg"/></center></p><p><center><img title="IMG_6815.jpg" style="FLOAT: none" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201411/21/14165362901072.jpg"/></center></p><p><center><img title="IMG_6817.jpg" style="FLOAT: none" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201411/21/14165362919066.jpg"/></center></p><p>储存时间： 冷藏1天</p><p>制作时间： 2小时</p><p>成品数量： 8寸一个</p><p>制作难度： 两颗星</p><p>使用工具：</p><p>大号一体硅胶刮刀，8寸方盘，量勺，烘焙锡纸</p><p>使用材料：</p><p>低筋面粉200g</p><p>盐1小撮</p><p>黄油125g</p><p>细砂糖75g</p><p>肉桂粉1小勺</p><p>鸡蛋1颗</p><p>苹果1个</p><p>杏仁粉50g</p><p>糖霜适量</p><p><center><img title="使用材料图.jpg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201411/21/14165363232195.jpg"/></center></p><p><strong>制作方法：</strong></p><p>1， 先把面粉和盐混合，加入黄油用手搓成较粗的颗粒状</p><p><center><img title="1-1.jpg" style="FLOAT: none" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201411/21/14165363455427.jpg"/></center></p><p>2， 依次加入杏仁粉，糖和肉桂粉，混合均匀</p><p><center><img title="2-1.jpg" style="FLOAT: none" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201411/21/14165363452905.jpg"/></center></p><p>3， 加入打散的鸡蛋，混合均匀，放冰箱冷藏至少30分钟</p><p><center><img title="3-1.jpg" style="FLOAT: none" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201411/21/14165363461468.jpg"/></center></p><p>4， 另外将苹果去籽切块备用</p><p><center><img title="4-1.jpg" style="FLOAT: none" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201411/21/1416536346717.jpg"/></center></p><p>5， 烤箱预热190度，烤盘中铺上锡纸，把之前的面团均匀铺在烤盘底部</p><p><center><img title="5-1.jpg" style="FLOAT: none" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201411/21/14165363462924.jpg"/></center></p><p>6， 再在表面放上苹果瓣</p><p><center><img title="6-1.jpg" style="FLOAT: none" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201411/21/14165363468165.jpg"/></center></p><p>7， 放入预热好的烤箱烤约30分钟，至表面金黄且苹果变得柔软多汁</p><p><center><img title="7-1.jpg" style="FLOAT: none" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201411/21/14165363467922.jpg"/></center></p><p>8， 取出，放凉，撒糖粉装饰，吃的时候搭配香草冰淇淋或者打发的奶油口感更佳呦</p><p><center><img title="8-1.jpg" style="FLOAT: none" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201411/21/14165363477381.jpg"/></center></p><p><strong>注意事项：</strong><br/>1，苹果也可以更换成其他应季水果，例如李子等。</p><p>2，搅拌好的馅饼面糊会比较难铺入烤盘中，这时候务必将面糊放入冰箱冷藏上30分钟，然后再倒入烤盘中，用刮刀或者刮板辅助铺平。</p><p></p>
作者:
徐家坤
时间:
2015-10-2 10:41
作者:
我心不变
时间:
2015-10-2 10:59
我的沙发啊……呜呜
作者:
?落雪、无痕
时间:
2015-10-2 11:17
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