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标题:
儿子的十二岁生日蛋糕--足球蛋糕
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作者:
孙亚芳姐姐
时间:
2014-8-4 15:21
标题:
儿子的十二岁生日蛋糕--足球蛋糕
<p> 今年儿子的生日蛋糕着实苦恼了一阵子，去年做个小熊，他还是小学生，凑合了，这会是中学生了，太卡通肯定是不受待见了，寻思了不少，可是裱花嘴没了，我是基本裱花一次就和袋子一起扔了，只好想个不用裱花嘴的吧。没想到效果还可，而且用奶油不多。</p><p> </p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201411/21/14165381613312.jpg" style="float:none;" title="DSC_8593_蛋糕.jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201411/21/14165381635063.jpg" style="float:none;" title="DSC_8591_12岁蛋糕.jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201411/21/14165381664164.jpg" style="float:none;" title="DSC_8588_12岁蛋糕.jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201411/21/14165381801679.jpg" style="float:none;" title="DSC_8586_12岁蛋糕.jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201411/21/14165381812995.jpg" style="float:none;" title="DSC_8584-12岁蛋糕.jpg"/></center></p><p></p><p><strong>食材：</strong></p><p>芭比蛋糕模具，用4蛋戚风。</p><p>普通鸡蛋四个</p><p>白糖60克（蛋白） 20克（蛋黄）</p><p>低粉80克</p><p>玉米油40克</p><p>牛奶50克</p><p>白醋几滴</p><p>淡奶油150克差不多 我开一盒没用了</p><p>白糖15克</p><p>可可粉2克</p><p>抹茶粉2克</p><p><strong>做法：</strong></p><p>戚风蛋糕做法参见http://home.meishichina.com/space-314384-do-blog-id-505327.html</p><p>1 蛋糕糊倒入芭比蛋糕模具，150度上下火50分钟，戚风做好倒扣一夜。</p><p>2 脱模放在盘内，下边可切一下更像球形。</p><p>3 淡奶油加糖打发。</p><p>4 先把蛋糕表面把奶油抹平。</p><p>5 裱花袋装入奶油，剪小口，均匀挤在表面，留出五边形位置，如果把握不好形状，可用牙签提前画一下，足球图案是五边形和六边形的组合。</p><p>6 取 一部分淡奶油加入可可粉打匀，可可粉先与等量水和匀比较好打。装入裱花袋同样剪小口。</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201411/21/14165392513466.jpg" title="生日_蛋糕1-6.jpg" style="float: none;"/></center></p><p>7 把五边形裱满。</p><p>8 抹茶粉同样加入奶油打匀，装入裱花袋，剪小口。</p><p>9 沿蛋糕周围随意挤出绿色线条。</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201411/21/14165392504270.jpg" title="生日_蛋糕7-9.jpg" style="font-family: arial, helvetica, sans-serif; white-space: normal; float: none;"/></center></p>
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