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标题: 花鱼儿家的家常小菜~~~~~~茄子炒冻豆腐 [打印本页]

作者: fdgfde 时间: 2013-12-3 22:03
标题: 花鱼儿家的家常小菜~~~~~~茄子炒冻豆腐

<center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201411/21/404188_1416553595Tgtq.jpg"/></center></center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201411/21/404188_1416553593Z7Pp.jpg"/></center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201411/21/404188_1416553591bIZD.jpg"/></center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201411/21/404188_1416553589M7m8.jpg"/></center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201411/21/404188_14165535886Ipx.jpg"/></center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201411/21/404188_1416553587IWDX.jpg"/></center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201411/21/404188_1416553586wWWK.jpg"/></center>食材：茄子、冻豆腐、郫县豆瓣酱调料：生抽、白糖、盐、鸡精做法：（1）将茄子去蒂清洗一下，放在案板上切成滚刀块，待用。（2）将冻豆腐放在案板上切开，待用。（3）烧锅倒油烧热，下入切好的茄子炸一下至软，捞出。（4）随后，锅内留适量的底油，下入切好的冻豆腐翻炒一下。（5）接着，加适量的郫县豆瓣酱、加适量的清水煮开。（6）然后，合入炸好的茄子翻炒一下。（7）最后，加适量的生抽、加适量的白糖、加适量的盐、加适量的鸡精调味炒匀，即成。 <center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201411/21/404188_1416553595Tgtq.jpg"/></center></center>

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