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标题:
培根炒菜花
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作者:
zenoibge
时间:
2015-9-20 22:32
标题:
培根炒菜花
<p> 那天休息，两口子一起去菜市场。当我买完香蕉一回头，只见俺那位喜滋滋的拎着一个大兜回来，指着手里的一大菜花说：猜猜，这个多少钱?一听我猜错了，他忍不住告诉我，3块钱。我好惊讶啊，太便宜了吧！回来我在朋友圈一通显摆，让猜多少钱买的，结果大家答复的让我沮丧，都是2块、处理的吧、今年菜花超级便宜等等，最可恨的是有一人居然说她们超市才一块钱一个。哈哈，好了，便宜是便宜，买回来之后就对着这么大一菜花犯难了，怎么吃掉它，成了我日思夜想的问题。</p><p> 今天就对着它再次下手，搭上两条培根，来一个培根炒菜花。哈哈，怎么有点那相声的意思，剩碟醋别浪费喽，买点螃蟹蘸着吃的赶脚！人家喊：翠花，上酸菜，我家喊：吃饭，上菜花！！！</p><p>———————————————————————————————————————————————</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201411/21/1416574934163.jpg" title="psb (6).jpg"/></center></p><p>【培根炒菜花】</p><p>主料：菜花</p><p>配料：培根、胡萝卜、青辣椒</p><p>调料：精盐、六月鲜</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201411/21/14165752913127.jpg" title="步骤1~8.jpg"/></center>做法：</p><p>1、瞧，和打火机的对比，就是这么一大个的菜花</p><p>2、准备配菜胡萝卜、青辣椒</p><p>3、培根切片</p><p>4、菜花掰成小朵，洗净</p><p>5、把菜花入沸水中焯烫一下</p><p>6、捞出过一下冷水，控干</p><p>7、胡萝卜削皮、切片</p><p>8、青辣椒切片</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201411/21/14165754369425.jpg" title="步骤9~16.jpg"/></center>9、热锅倒凉油</p><p>10、先放入胡萝卜片翻炒</p><p>11、接着放入青椒片一起翻炒、断生即可，盛出备用</p><p>12、借着油锅，放少许六月鲜爆锅，放入菜花</p><p>13、翻炒一下放入适量的盐</p><p>14、依次放入培根</p><p>15、胡萝卜片、青椒片，</p><p>16、一起迅速翻炒均匀入味即可出锅</p><p><br/></p><p>小贴士：</p><p>1、菜花沸水焯烫一下，既能减少烹饪的时间，又能保持菜花完全成熟、保持口感</p><p>2、先放盐，是要把培根的咸度考虑进去</p><p>3、胡萝卜、青辣椒提前油煲一下就可以，过火了颜色就不好看了</p><p><br/></p>
作者:
nic27
时间:
2015-10-2 10:46
每天顶一顶，金豆到手
作者:
liwei906666
时间:
2015-10-2 11:03
作者:
小千里
时间:
2015-10-2 11:24
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