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标题:
牛奶小饼干
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作者:
wwjs2971
时间:
2014-12-29 23:43
标题:
牛奶小饼干
<p>牛奶小饼干</p><p></p><p></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201411/21/14165808236390.jpg" style="float:none;" title="IMG_0511_副本.jpg"/></center></p><p></p><p> 放假一段时间，体重也没有太多提升，在家里的日子就是可以睡到自然醒，然后买菜做做饭，做做饼，拍拍照，是几年前梦寐已求的生活。生活有点单调却乐得轻松，想找个志同道合的朋友去趟旅行却发现如此的难.........</p><p> 关于“戚风蛋糕”制造自己感觉进步不少，可惜诺诺小朋友说蛋糕已吃腻了。这段时间因为诺诺学习成绩没明显进步，我让她上了学校的晚自修，连晚饭也在学校解决。每天晚上我和LG ,瑶瑶3个人就骑2台自行车去接她，然后由她骑自行车回家，我坐LG车尾，浪漫吧<center><img src="http://home.meishichina.com/image/face/3.gif"/></center>LG的自行车是3个座位的。自从佛山禁止开摩托车后，接送小朋友自行车就变成了主要的交通工具了，因为学校离家里只有1公里，开小车接送实在太麻烦，所以自行车既方便又可以锻炼身体。这段时间做了好几份的饼干，是方便小朋友晚自修后回家吃的小吃，也可以解解馋，饼干的制作时间短，失败率低，配方和材料可互换的很多，送朋友又方便，所以爱上饼干！</p><p></p><p>配方源自“君之”</p><p>材料：</p><p>1：低筋面粉 150克</p><p>2：鸡蛋 15克</p><p>3：黄油 35克</p><p>4：糖粉 30克</p><p>5：奶粉 15克</p><p>6：牛奶 40克</p><p></p><p>做法：</p><p>1：黄油隔水加热成液态状；</p><p>2：把15克的鸡蛋打散后加入融化的黄油里搅拌均匀；</p><p></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201411/21/14165812352502.jpg" title="IMG_0511_副本_副本_副本.jpg" style="font-family: arial, helvetica, sans-serif; white-space: normal;"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201411/21/14165809228120.jpg" title="20141121_084820_副本.jpg" style="float: none;"/></center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201411/21/14165809164184.jpg" title="20141121_091922_副本.jpg" style="float: none;"/></center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201411/21/14165809156576.jpg" title="20141121_093028_副本.jpg" style="float: none;"/></center></p><p>3：继续加入40克牛奶搅拌均匀；</p><p>4：混合后的液体加入糖粉，奶粉搅拌均匀；</p><p>5：最后筛入低粉手工和成一个光滑面团；</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201411/21/14165808272921.jpg" title="20141121_093756_副本.jpg" style="float: none;"/></center></p><p>6：把面团放在案板上，分割成0.3MM的小方块；</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201411/21/14165812352502.jpg" title="IMG_0511_副本_副本_副本.jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201411/21/14165809215267.jpg" style="float:none;" title="20141121_095630_副本.jpg"/></center></p><p>7：放入预热好180度烤箱，烤12分钟；</p><p>8：烤好的饼干放凉后，装入封密罐保存。</p><p></p><p></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201411/21/14165809271401.jpg" style="float:none;" title="IMG_0493_副本.jpg"/></center></p><p></p><p></p><p></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201411/21/14165808263156.jpg" title="IMG_0488_副本.jpg" style="font-family: arial, helvetica, sans-serif; white-space: normal; float: none;"/></center></p>
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