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标题: 宇宙无敌小烧麦 [打印本页]

作者: 苹果太阳花    时间: 2014-1-4 10:43
标题: 宇宙无敌小烧麦

                                                <p>相信看过中华小当家的朋友们一定对23集出现的黄金比例烧麦和宇宙大烧麦印象深刻吧。噢哈哈,那个谢师傅做的黄金比例烧麦(又称四喜烧麦)看起来可爱极了,根据肉为八,虾子为五,蔬菜五,蛋五的原则做出来的烧麦,无论从味道还是营养学的角度来看都是满满的黄金比例。小当家的宇宙大烧麦将蒸头猪的美味都融合了进去。orz!!现实中要做出这样的烧麦连大厨都可能一筹莫展啊!下边上图喽</p><p><strong>黄金比例烧麦</strong></p><p><center><img style="WIDTH: auto !important; HEIGHT: auto !important; VISIBILITY: visible !important" src="https://mmbiz.qlogo.cn/mmbiz/XJkK3wPaPIUpahAs1dVmWy3DbBra2naY4xGM97hc0vJfNVagwIqAsXR74dYlia4JbGPCWQWrBHDWFvXtG7kbYHA/0" data-src="https://mmbiz.qlogo.cn/mmbiz/XJkK3wPaPIUpahAs1dVmWy3DbBra2naY4xGM97hc0vJfNVagwIqAsXR74dYlia4JbGPCWQWrBHDWFvXtG7kbYHA/0" data-ratio="0.6673267326732674" data-w="" data-s="300,640"/></center></p><p><strong>宇宙大烧麦</strong></p><p><center><img style="WIDTH: auto !important; HEIGHT: auto !important; VISIBILITY: visible !important" src="https://mmbiz.qlogo.cn/mmbiz/XJkK3wPaPIUpahAs1dVmWy3DbBra2naYqMkUD7Urkmg4iavTtykecyNicLhXMAQ08AgQ0qdXwtTpqEwm2GOBpicJQ/0" data-src="https://mmbiz.qlogo.cn/mmbiz/XJkK3wPaPIUpahAs1dVmWy3DbBra2naYqMkUD7Urkmg4iavTtykecyNicLhXMAQ08AgQ0qdXwtTpqEwm2GOBpicJQ/0" data-ratio="0.6673267326732674" data-w="" data-s="300,640"/></center></p><p></p><p>鉴于考拉本人的厨艺有限,但是有着对美食的无限憧憬和大无畏的挑战精神,于是乎决定做一款网络上推荐的家庭简易版“宇宙无敌小烧麦”。</p><p></p><p></p><p>1首先你得准备<strong>一锅烧好的糯米饭</strong>(糯米提前浸泡1~2个小时,放入电饭锅按好煮饭键,接下来该干嘛干嘛)</p><p></p><p>2等糯米烧好了放凉备用,接着将泡好的<strong>香菇,木耳切丁,香葱切段</strong>备用</p><p><center><img style="WIDTH: auto !important; HEIGHT: auto !important; VISIBILITY: visible !important" src="https://mmbiz.qlogo.cn/mmbiz/XJkK3wPaPIUpahAs1dVmWy3DbBra2naYBIQyktFwdclwq3Swz22GwkgZdGqeVzxZjoCCIgkf92zppkibpum1OMQ/0" data-src="https://mmbiz.qlogo.cn/mmbiz/XJkK3wPaPIUpahAs1dVmWy3DbBra2naYBIQyktFwdclwq3Swz22GwkgZdGqeVzxZjoCCIgkf92zppkibpum1OMQ/0" data-ratio="0.7504950495049505" data-w="" data-s="300,640"/></center></p><p><center><img style="WIDTH: auto !important; HEIGHT: auto !important; VISIBILITY: visible !important" src="https://mmbiz.qlogo.cn/mmbiz/XJkK3wPaPIUpahAs1dVmWy3DbBra2naYghpc9UicB7jJJwIGbickJ6cltBiaj4kJrtmIDLCGGXAf04QnM9wuVFrVA/0" data-src="https://mmbiz.qlogo.cn/mmbiz/XJkK3wPaPIUpahAs1dVmWy3DbBra2naYghpc9UicB7jJJwIGbickJ6cltBiaj4kJrtmIDLCGGXAf04QnM9wuVFrVA/0" data-ratio="0.7504950495049505" data-w="" data-s="300,640"/></center></p><p></p><p>3起锅入油,将备好的<strong>香菇和木耳入锅煸炒</strong>,再将<strong>猪肉馅和香葱倒入锅中,加入料酒,快速煸炒。</strong>这时候厨房里香飘飘的,肉沫由于高温作用渗出了油脂。锅内滋滋作响,仿佛厨房里的交响乐。额,又废话了。</p><p></p><p>4接着将放凉的<strong>糯米饭倒入炒好的肉沫,入老抽,糖和盐适量</strong>(考拉比较随意没有具体的几勺几克,每个人口味不同,喜甜的多放点糖,喜咸多放酱油和盐,全凭当天吃饭的兴趣和做饭的对象),炒至每粒米饭浸透着酱汁即可。</p><p><center><img style="WIDTH: auto !important; HEIGHT: auto !important; VISIBILITY: visible !important" src="https://mmbiz.qlogo.cn/mmbiz/XJkK3wPaPIUpahAs1dVmWy3DbBra2naYBjma8uGV0ltibeyVjnMCRJWtSSbXdziacxjwtAyYf71iaZ8KcvvCRhDOQ/0" data-src="https://mmbiz.qlogo.cn/mmbiz/XJkK3wPaPIUpahAs1dVmWy3DbBra2naYBjma8uGV0ltibeyVjnMCRJWtSSbXdziacxjwtAyYf71iaZ8KcvvCRhDOQ/0" data-ratio="0.7504950495049505" data-w="" data-s="300,640"/></center></p><p></p><p>5饺子皮登场,先<strong>将饺子皮擀成大圆</strong>,一开始考拉没这么做,结果惨不忍睹。然后<strong>放入馅料,利用虎口将饺子皮上都收拢</strong>,花形的烧麦就做好了</p><p><center><img style="WIDTH: auto !important; HEIGHT: auto !important; VISIBILITY: visible !important" src="https://mmbiz.qlogo.cn/mmbiz/XJkK3wPaPIUpahAs1dVmWy3DbBra2naYcpf7nfoO5aFJ4YownhVvOOouOgGEOBdzD4gI5icfria4pqWIttJTwVOQ/0" data-src="https://mmbiz.qlogo.cn/mmbiz/XJkK3wPaPIUpahAs1dVmWy3DbBra2naYcpf7nfoO5aFJ4YownhVvOOouOgGEOBdzD4gI5icfria4pqWIttJTwVOQ/0" data-ratio="0.7504950495049505" data-w="" data-s="300,640"/></center></p><p></p><p>6入蒸锅蒸10分钟左右,香喷喷的宇宙小烧麦出锅拉,撒花庆祝,哦不是撒葱庆祝!!</p><p><center><img style="WIDTH: auto !important; HEIGHT: auto !important; VISIBILITY: visible !important" src="https://mmbiz.qlogo.cn/mmbiz/XJkK3wPaPIUpahAs1dVmWy3DbBra2naY1oM3aicmrnz3rFiaCuYs0wuiaoqwlYEvOUnYb1WHRjxJropCaue6rTTbQ/0" data-src="https://mmbiz.qlogo.cn/mmbiz/XJkK3wPaPIUpahAs1dVmWy3DbBra2naY1oM3aicmrnz3rFiaCuYs0wuiaoqwlYEvOUnYb1WHRjxJropCaue6rTTbQ/0" data-ratio="0.7504950495049505" data-w="" data-s="300,640"/></center></p><p></p><p>渣渣的拍照技术亦如我渣渣的厨艺,但是我热爱厨房的心是不变的,各位读者和饕客求轻拍,拜托拜托~~</p><p>微信号:kaolaims</p>                                       




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