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标题: 青菜蘑菇炒饭 [打印本页]

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作者: cnkjdo0s0t9    时间: 2014-11-22 18:49
标题: 青菜蘑菇炒饭

                                                <p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201411/23/14167402846939.jpg" title="青菜蘑菇炒饭2.jpg"/></center></p><p>婆婆这里做青菜炒饭的人可真不少，常常是炒香葱花，加入青菜，或者加个鸡蛋。而青菜炒饭就像妈妈家的香葱炒饭一样的，大人小孩子都喜欢，简单，也不油腻。刚来婆婆家时，中午用小锅做饭，晚上的剩饭就是加了青菜来炒，再煮上粥，随自己喜好而选。 </p><p></p><p>这天是和女儿俩人在家吃饭，就剩下了米饭了，刚好买了口蘑，就和青菜，加根火腿肠，很美味。</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201411/23/14167402769609.jpg" title="青菜蘑菇炒饭1.jpg"/></center></p><p>口蘑是一种真菌类食用菜，它伞盖肥厚，清香适口，独具风味，被人们誉为“素中之肉”。口蘑的品种有白蘑、青腿子、马莲杆、杏香等，其中以白蘑最为名贵。新鲜的白蘑，菌盖洁白，褶细、盖大、肉厚、柄短，气味极清香。夏秋产蘑时节，一场细雨过后，十里之外就可以闻到蘑香。
口蘑味道鲜美，口感细腻软滑，十分适口，既可炒食，又可焯水凉拌，且形状规整好看，是人们最喜爱的蘑菇之一。</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201411/23/14167403929365.jpg" title="青菜蘑菇炒饭3.jpg"/></center></p><p></p><p>食材：米饭1大碗、口蘑100克、青菜100克、香肠1根 </p><p></p><p>配料：香葱、生抽、精盐、食用油各适量。 </p><p></p><p>步骤： </p><p></p><p>1、米饭打散。 </p><p></p><p>2、口蘑清洗后，切片。 </p><p></p><p>3、青菜洗后切碎。 </p><p></p><p>4、葱切末，香肠切丁。 </p><p></p><p>5、入油，炒香口蘑片。</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201411/23/14167404148020.jpg" title="拼图1.jpg"/></center><br/></p><p></p><p>6、加入香肠丁炒香。 </p><p></p><p>7、加入青菜碎炒匀。 </p><p></p><p>7、加入米饭炒匀。 </p><p></p><p>8、炒热后，加入精盐。加少许生抽。 </p><p></p><p>9、加入葱花炒匀。 </p><p></p><p>10、装碟开吃喽。</p><p><br/><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201411/23/14167404364785.jpg" title="拼图2.jpg"/></center></p><p>小贴士： </p><p></p><p>1、米饭可以用适量牛奶打散更容易炒哈。 </p><p></p><p>2、加入米饭翻炒，要小火哦。 </p><p></p><p>3、可以加入酱油或蒸鱼豉油来调味。</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201411/23/14167405687457.jpg" title="青菜蘑菇炒饭4.jpg"/></center></p><p><br/></p>                                       

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