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标题: 芝麻柿子饼 [打印本页]

作者: 不是小白 时间: 2015-2-7 19:13
标题: 芝麻柿子饼

<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201411/19/5987665_1416362284XUXh.jpg"/></center>     朋友送了很多红红的大柿子，可是柿子饿肚皮不能吃，吃饭后又总是不愿吃，看着这又大又红的柿子快要烂掉，今天早餐做饼的时候想到了用上柿子做柿子饼，虽然柿子的营养损失不少，但我的做法不是油炸，是少油煎的，还是很营养健康的，当然，喜欢油炸的也可以做成油炸版，口感会好些，但是要少吃哟。下面来看看我这个少油版的煎的柿子饼做法吧......<center><img style="BORDER-BOTTOM: 0px; TEXT-ALIGN: center; BORDER-LEFT: 0px; MARGIN: 0px auto 10px; DISPLAY: block; BORDER-TOP: 0px; BORDER-RIGHT: 0px" border="0" src="http://sucimg.itc.cn/sblog/j60cc0eed18ebceadc4bced6fc94fb08b"/></center><center><img style="BORDER-BOTTOM: 0px; TEXT-ALIGN: center; BORDER-LEFT: 0px; MARGIN: 0px auto 10px; DISPLAY: block; BORDER-TOP: 0px; BORDER-RIGHT: 0px" border="0" src="http://sucimg.itc.cn/sblog/j974d9cfd2dbcb5049a29c9bb2a88f3f2"/></center>原材料：【主料】：柿子毛重280克、糯米粉85克、面粉85克【配料】：白糖40克、白芝麻50克、油适量制作步骤：准备好原材料<center><img style="BORDER-BOTTOM: 0px; TEXT-ALIGN: center; BORDER-LEFT: 0px; MARGIN: 0px auto 10px; DISPLAY: block; BORDER-TOP: 0px; BORDER-RIGHT: 0px" border="0" src="http://sucimg.itc.cn/sblog/jb3496c4cdb528e3965b1032ed005ca43"/></center>将柿子的果肉挖入料理机桶里<center><img style="BORDER-BOTTOM: 0px; TEXT-ALIGN: center; BORDER-LEFT: 0px; MARGIN: 0px auto 10px; DISPLAY: block; BORDER-TOP: 0px; BORDER-RIGHT: 0px" border="0" src="http://sucimg.itc.cn/sblog/j0cd6b8e83357be5139a5f3b519b0d7ff"/></center>用料理机打细<center><img style="BORDER-BOTTOM: 0px; TEXT-ALIGN: center; BORDER-LEFT: 0px; MARGIN: 0px auto 10px; DISPLAY: block; BORDER-TOP: 0px; BORDER-RIGHT: 0px" border="0" src="http://sucimg.itc.cn/sblog/j6ef07b1d26e8e6aa823940fed140a330"/></center>糯米粉和面粉混合，加入打细的柿子汁，加入白糖<center><img style="BORDER-BOTTOM: 0px; TEXT-ALIGN: center; BORDER-LEFT: 0px; MARGIN: 0px auto 10px; DISPLAY: block; BORDER-TOP: 0px; BORDER-RIGHT: 0px" border="0" src="http://sucimg.itc.cn/sblog/j14560753cbb3ad8eb8b5dfafb2ad63a8"/></center>揉成干湿合适的面团<center><img style="BORDER-BOTTOM: 0px; TEXT-ALIGN: center; BORDER-LEFT: 0px; MARGIN: 0px auto 10px; DISPLAY: block; BORDER-TOP: 0px; BORDER-RIGHT: 0px" border="0" src="http://sucimg.itc.cn/sblog/j0b9cfb7f768f46b205d8fca4a71cd408"/></center>分成小剂子，按成圆片，放入装芝麻的盘子里两面沾上芝麻<center><img style="BORDER-BOTTOM: 0px; TEXT-ALIGN: center; BORDER-LEFT: 0px; MARGIN: 0px auto 10px; DISPLAY: block; BORDER-TOP: 0px; BORDER-RIGHT: 0px" border="0" src="http://sucimg.itc.cn/sblog/j1bcebd814b79e6636e823fc804bdda1c"/></center>电饼铛预热，刷上植物油<center><img style="BORDER-BOTTOM: 0px; TEXT-ALIGN: center; BORDER-LEFT: 0px; MARGIN: 0px auto 10px; DISPLAY: block; BORDER-TOP: 0px; BORDER-RIGHT: 0px" border="0" src="http://sucimg.itc.cn/sblog/jc1201bde33850ed9968c67a6009603db"/></center>放入柿子饼<center><img style="BORDER-BOTTOM: 0px; TEXT-ALIGN: center; BORDER-LEFT: 0px; MARGIN: 0px auto 10px; DISPLAY: block; BORDER-TOP: 0px; BORDER-RIGHT: 0px" border="0" src="http://sucimg.itc.cn/sblog/j67bd8252bd6d1bbcff1d922ed86dc095"/></center>煎两三分钟后翻一面，再煎一两分钟<center><img style="BORDER-BOTTOM: 0px; TEXT-ALIGN: center; BORDER-LEFT: 0px; MARGIN: 0px auto 10px; DISPLAY: block; BORDER-TOP: 0px; BORDER-RIGHT: 0px" border="0" src="http://sucimg.itc.cn/sblog/j521b82025cb5a1a0877a420cda70f317"/></center>柿子饼做好了<center><img style="BORDER-BOTTOM: 0px; TEXT-ALIGN: center; BORDER-LEFT: 0px; MARGIN: 0px auto 10px; DISPLAY: block; BORDER-TOP: 0px; BORDER-RIGHT: 0px" border="0" src="http://sucimg.itc.cn/sblog/jd2f51c7829066b5d1ad54d42d762d356"/></center><center><img style="BORDER-BOTTOM: 0px; TEXT-ALIGN: center; BORDER-LEFT: 0px; MARGIN: 0px auto 10px; DISPLAY: block; BORDER-TOP: 0px; BORDER-RIGHT: 0px" border="0" src="http://sucimg.itc.cn/sblog/jb016376742c589b8e9246af4c9bae5c0"/></center><center><img style="BORDER-BOTTOM: 0px; TEXT-ALIGN: center; BORDER-LEFT: 0px; MARGIN: 0px auto 10px; DISPLAY: block; BORDER-TOP: 0px; BORDER-RIGHT: 0px" border="0" src="http://sucimg.itc.cn/sblog/ja8d2e44184b9ccacd7a9876fdeab6ed8"/></center>小贴士：一、面团不要太干，稍微湿一点；二、在手上做成饼的时候事先在手上抹上少许植物油防粘；三、煎的时间根据实际情况来定，注意观察；四、柿子含有果胶，糯米也是不容易消化的食物，所以这款柿子饼不宜一次吃太多，要先吃点碳水化合物再吃比较好，比如搭配粥来吃。

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