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标题: 【大闸蟹炒年糕】 [打印本页]

作者: 红黑狐狸 时间: 2013-12-28 00:00
标题: 【大闸蟹炒年糕】

 <center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201411/25/14169199558072.jpg" style="" title="IMG_2174.JPG"/></center> 这个大闸蟹炒年糕，是在国庆时吃的啦，到现在才来上传，国庆出游后就回了老家，一直都没去找出来传，今天终于想起来了。国庆出游前的几天里，都是和闺密一起窝在家里，她就看电视睡觉陪我聊天，我呢，负责吃的。那天做了清蒸大闸蟹，买了好多只大闸蟹，就弄两只炒年糕了。没试过大闸蟹炒年糕呢，结果出乎意料，很香很好吃呢，蟹的肉质也很结实。闺密真的对我大赞啊，对于我做的美食她可享受了。哈哈，我也乐于做这些。 <center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201411/25/14169199683848.jpg" style="" title="IMG_2175.JPG"/></center> 制作过程：  食材明细大闸蟹-----------2只年糕片---------适量姜片---------适量蒜片---------适量酱油---------适量生粉---------适量 <center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201411/25/14169199247526.jpg"/></center> 1。大闸蟹洗净，分成两半，断口处粘上生粉封住蟹黄。2。锅内热油，多点油哦，放入大闸蟹，煎炸。3。转小火，至蟹变金黄色暂捞出锅。4。在炸蟹时就可以先备好年糕片，切好蒜片和姜片。5。把年糕片放入水锅里煮软后捞出沥干水。6。锅内热少许油，把蒜片和姜片炒香，放入炸好的大闸蟹，翻炒几下。 <center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201411/25/14169199112870.jpg"/></center> 7。放入煮好的年糕片。翻炒均匀。8。最后调入少许酱油，香味满屋啊。就可以出锅享受啦。 <center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201411/25/14169199914764.jpg" style=""/></center> <center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201411/25/14169199683848.jpg" style="line-height: 1.6;"/></center> <center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201411/25/14169199558072.jpg" style="line-height: 1.6;"/></center> <center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201411/25/14169199414294.jpg" style=""/></center> <center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201411/25/14169199314686.jpg" style=""/></center>

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