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核桃小饼（红糖版）
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作者:
8c22o46ko
时间:
2015-8-19 13:44
标题:
核桃小饼（红糖版）
<p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201411/26/14169969478963.jpg" style="float:none;" title="IMG_20141125_124146_副本.jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201411/26/14169969507998.jpg" style="float:none;" title="IMG_20141125_124649_副本.jpg"/></center></p><p> 今天做了一款核桃饼干，把之前做核桃酥的配方该了一下，加的糖全部是红糖，是我自己的最爱，因为我喜欢红糖的味道。红糖对我们女人来说还是有诸多好处的，是个不错的养生品。话说我们老家生完孩子的产妇都要喝鸡蛋炖红糖水，对产后恢复很有帮助。今天用的这个红糖就是给产妇吃的那种块状的，营养成分比那种散的要好哦。呵呵，但是用在饼干上就不是那么方便了，散的更方便些，因为家里储存的只有这种。不喜欢红糖的了可以改成白糖粉，下次换成全糖粉试试。</p><p></p><p><br/></p><p><strong>原料</strong>:（分量18块，约20克/块）</p><p>低粉120g，玉米油50g，红糖粉50g，鸡蛋半个（约30g），核桃仁50g，盐1g，苏打粉1/4勺，泡打粉1/4勺，蜂蜜适量（表面刷液）</p><p><strong><br/></strong></p><p><strong>制作过程:</strong></p><p>1.核桃切碎备用，留几颗完整的做点缀</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201411/27/14170649062786.jpg" style="color: rgb(227, 108, 9); font-family: 'Microsoft YaHei', tahoma, arial, sans-serif; font-size: 20px; line-height: 1.6;"/></center></p><p></p><p>2.把红糖加一部分低粉用擀面杖碾碎</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201411/27/14170656543873.jpg"/></center></p><p>3.擀好后是片状糖粉</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201411/27/14170658838648.jpg"/></center></p><p>4.把擀好的红糖粉过筛</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201411/27/14170659319366.jpg"/></center></p><p>5.把剩下的其他粉类也混合过筛</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201411/27/1417065987658.jpg"/></center></p><p>6.把油和蛋液等液体慢慢加入搅拌均匀（我这里因为拍照一下子全加进去了<center><img src="http://home.meishichina.com/image/face/12.gif"/></center>）</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201411/27/14170660473721.jpg"/></center></p><p>7.把核桃碎加入抓匀，不要过度揉搓</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201411/27/14170661563933.jpg"/></center></p><p>8.抓匀后盖上保鲜膜醒20分钟左右</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201411/27/14170662434540.jpg"/></center></p><p>9.醒好后，搓成一个个小球按扁，也可以在上面压一颗核桃点缀，一个个排入烤盘，每个间要有一定的间距，我这里排得有点挤。</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201411/27/14170663422064.jpg"/></center></p><p>10.烤箱170度预热，烤熟10分钟后取出刷一下蜂蜜，继续烤10分钟左右即可</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201411/27/14170664676653.jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201411/27/14170668173107.jpg"/></center></p><p><br/></p><p><br/><br/></p><p><br/></p>
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