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标题: 【食·色饼干】——蓝莓果酱千层酥 [打印本页]

作者: rrizcmwc 时间: 2014-7-31 14:46
标题: 【食·色饼干】——蓝莓果酱千层酥

千层酥皮的又一用途。<br style="color: rgb(51, 51, 51); font-family: Tahoma, Arial, Helvetica, 宋体, &#39;Arial Narrow&#39;, Geneva, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 24px; white-space: normal; background-color: rgb(255, 255, 255);"/>用材非常简单：酥皮与果酱。这自制的蓝莓果酱放了许久，脑子里翻腾着各种解决方案，招数不少，只是疏于行动。在解决千层酥皮之际，忽然想起此招，正好一举两得。<br style="color: rgb(51, 51, 51); font-family: Tahoma, Arial, Helvetica, 宋体, &#39;Arial Narrow&#39;, Geneva, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 24px; white-space: normal; background-color: rgb(255, 255, 255);"/>只不过，对于重油多糖的食品向来了无兴趣，浅尝辄止。此物唯有拿出去霍祸他人，自感问心有愧，而他人却受之甚喜，且甘之若饴。所谓萝卜白菜，是否心安呢？<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201411/25/1416958516563.jpg" title="IMG_0051.jpg" style="float: none;"/></center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201411/25/14169585123895.jpg" title="IMG_0035.jpg" style="float: none;"/></center>用料：千层酥皮面团一块，蛋液适量，蓝莓果酱适量<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201411/25/14169585068357.jpg" style="float:none;" title="IMG_0016.jpg"/></center>将千层酥皮切成6厘米的段，展开。再切成6厘米的正方形，沿边缘0.8厘米的地方切开，其中一条对角线不切断<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201411/25/14169585088726.jpg" style="float:none;" title="IMG_0018 副本.jpg"/></center>表面刷蛋液，将一边折向对边，再将另一边也折过来。在折起的边条上刷蛋液<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201411/25/14169585092124.jpg" style="float:none;" title="IMG_0022 副本.jpg"/></center>在中间填入果酱，摆入烤盘，放入烤箱，中层，上下火180度，烤约15分钟左右，表面金黄，出炉<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201411/25/14169585108993.jpg" style="float:none;" title="IMG_0026 副本.jpg"/></center>层层是酥，口口是油<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201411/25/14169585136890.jpg" style="float:none;" title="IMG_0042.jpg"/></center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201411/25/14169585159645.jpg" style="float:none;" title="IMG_0045.jpg"/></center>

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