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标题: 【‬虫草花鸡汤】--- 冬季里温和滋补的好汤水 [打印本页]

作者: 伊之清影 时间: 2015-1-17 10:27
标题: 【‬虫草花鸡汤】--- 冬季里温和滋补的好汤水

<center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201411/26/454155_1417012776Zfjj.jpg"/></center></center>2014很快就要过去了，如果不闰月，农历也已经到了11月，寒冷的冬天不知不觉的到来，从小体质偏弱的我，一到这时候就容易觉得手脚冰凉，所以除了早餐，每一顿都喜欢喝汤，一碗下去，就温补又暖身。<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201411/26/454155_1417012775qC1h.jpg"/></center>虫草花性质温和，不但有提高免疫力、抗氧化、防衰老等功效，还可以增强体力、精力、提高大脑记忆力的功效。做为食疗，它还可以平喘止咳，对肺气肿、气管炎有较好疗效。虫草花炖鸡汤，不仅美味而且温补、养血，是冬天里调理身体的一道好汤水。<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201411/26/454155_14170127708eXo.jpg"/></center>====================【‬虫草花鸡汤】====================原料：土鸡一只、虫草花适量调料：盐2茶勺步骤：<center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201411/26/454155_1417012769Zx42.jpg"/></center></center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201411/26/454155_1417012766kP2q.jpg"/></center>1：准备一只鸡，最好是土鸡，比较滋补哈。2：适量虫草花，冲洗去灰尘后用少许清水浸泡片刻。3：把鸡砍成大块。4：放入快开的水里。5：煮约一两分钟，焯掉血水。6：捞出清洗干净。<center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201411/26/454155_1417012769Zx42.jpg"/></center></center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201411/26/454155_141701276809gT.jpg"/></center>7：清洗干净的鸡肉放入压力锅里。8：先加入虫草花连同浸泡时的水，然后再酌情添加适量清水，水不要太多，因为这个高压锅全密封烹饪，煮好后不少水。9：盖上WMF压力锅盖，推动手柄上的按钮‭。10：大火烧至第二条橙色线上浮，转最小火慢炖十五分钟即可‭。11：煮好的汤，可以看到表面上少许浮油。12：用个去油漏勺的撇去即可。<center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201411/26/454155_1417012776Zfjj.jpg"/></center></center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201411/26/454155_1417012772tq2T.jpg"/></center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201411/26/454155_1417012771h7n8.jpg"/></center>

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