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标题: 番茄排骨 [打印本页]
作者: brusualse    时间: 2013-11-8 06:24
标题: 番茄排骨

                                                <p></p><p>猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康，具有滋阴润燥、益精补血的功效，适宜于气血不足，阴虚纳差者，肥胖及血脂高者不能多食。（摘自互联网）</p><p><strong>番茄排骨</strong></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201411/27/14170958201144.jpg" style="float:none;" title="IMG_3471_副本.jpg"/></center></p><p></p><p>材料：子排400克；番茄1个；</p><p>配料：大青椒1/2个；姜5片；大葱1小根；</p><p>调料：番茄酱１勺；蚝油１勺；生抽１勺；老抽１／２勺；盐１小勺；砂糖１小勺；植物油适量；</p><p>做法：</p><p>1。准备材料，排骨洗净斩成小块，其余材料洗净；</p><p>2。煮锅内放适量水烧开，放入排骨焯水，滤干水分备用；</p><p>3。西红柿切块，青椒切段，姜切片，大葱切节；</p><p>4。炒锅内放适量植物油烧至６、７成热，下排骨略煎，直至颜色微黄；</p><p>5。下姜片、大葱；</p><p>6。番茄酱、生抽、老抽、蚝油、糖炒匀；</p><p>7。倒入刚好淹没排骨的开水，大火烧开后转小火烧３０分钟；</p><p>8。水分快要收干时（还有些汤汁）调入盐，放青椒、番茄炒断生即可；</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201411/27/14170958248792.jpg" title="initpintu_副本.jpg" style="font-family: arial, helvetica, sans-serif; white-space: normal; float: none;"/></center></p><p></p><p>9。装盘；</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201411/27/1417096743726.jpg" title="IMG_3480_副本.jpg"/></center></p><p></p><p></p><p></p><p></p>                                       



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