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标题: 【奶酪焗红薯&芝麻薯饼】红薯季必吃的美味 [打印本页]

作者: 十脚蝎 时间: 2014-2-10 06:20
标题: 【奶酪焗红薯&芝麻薯饼】红薯季必吃的美味

<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201411/28/14171362347855.jpg" style="float:none;" title="DSC_0146.jpg"/></center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201411/28/14171362542523.jpg" style="float:none;" title="DSC_0147.jpg"/></center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201411/28/14171362761030.jpg" style="float:none;" title="DSC_0148.jpg"/></center>身边有朋友不喜欢吃红薯，原因是小时候在老家吃多了。当然了，我的朋友年龄偏大，那个年代的农村，是靠红薯过日子的。煮红薯，蒸红薯，红薯面糊涂，红薯面面条，一日三餐都是红薯，能不吃烦吗！烦，换我我也烦。我常常想，那个时候要是有这些吃法，也许他们就不会那么烦红薯了。嘿嘿，可是，那个时候哪里有这些配料啊。一个茄子要二十只鸡来配，能不好吃吗！一个经得起折腾的红薯其实是很美味的，你试过了吗？<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201411/28/14171364146436.jpg" style="float:none;" title="DSC_0141.jpg"/></center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201411/28/14171364343753.jpg" style="float:none;" title="DSC_0142.jpg"/></center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201411/28/14171364509692.jpg" style="float:none;" title="DSC_0143.jpg"/></center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201411/28/1417136469301.jpg" style="float:none;" title="DSC_0144.jpg"/></center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201411/28/14171364893983.jpg" style="float:none;" title="DSC_0145.jpg"/></center>【奶酪焗红薯】这是某日的早餐，小妞儿很爱吃。本来准备用芋头一起试一下，后来忽然想起来，米爸爸对奶酪兴趣不大，还是把芋头留成原味的给爸爸吃吧。所以只用了红薯。准备材料：红薯两个  奶酪适量  黄油适量，牛奶一大勺，糖适量这样做：1、材料图，请忽略芋头。2、红薯洗净对半切开，放蒸笼里蒸上。锅具不同，所需要时间也会有不同，我通常二十分钟。3、奶酪刨成丝。4、蒸好的红薯取出，稍稍放凉。5、用勺子取出红薯肉，皮要保持完整。烤箱预热200度。6、将取出的薯肉加上糖，黄油和牛奶拌均匀。7、将薯泥放回红薯皮中。8、放上奶酪丝。9、入烤箱200，上色后出炉，约15分钟。 <center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201411/28/14171366988565.jpg" title="ebnlhs.jpg"/></center>【芝麻薯饼】奶酪红薯米爸爸果然没有兴趣，两个分四份，没有吃完，小妞儿把奶酪多的那部分全吃了，还剩下些薯肉，这不，又是一道美味小点心。<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201411/28/14171374969841.jpg" style="float:none;" title="DSC_0159.jpg"/></center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201411/28/14171374993965.jpg" style="float:none;" title="DSC_0161.jpg"/></center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201411/28/14171375057662.jpg" style="float:none;" title="DSC_0163.jpg"/></center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201411/28/14171375112575.jpg" style="float:none;" title="DSC_0168.jpg"/></center>准备材料：薯泥  芝麻  牛奶  糯米粉  粘米粉  白糖这样做：1、材料图。2、薯泥中加上小量牛奶，放微波炉打热。出炉后加上糯米粉和粘米粉，边加边拌，能成团为度。3、将薯泥同粉和糖一起揉成面团。4、稍醒后分割成小份，做成饼子。5、粘上芝麻。6、平底锅烧热，刷上油。7、放上薯饼 。小火烙着。8、一面变色后转另一面，烙至双面色熟透出锅。9、美味的小点心做好了，享用吧。<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201411/28/14171375187478.jpg" style="float:none;" title="ebzmsb.jpg"/></center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201411/28/1417137524893.jpg" style="float:none;" title="DSC_0165.jpg"/></center> 小贴士：1、这个做法没有量化，操作时粉类试着添加 。2、用糯米粉加淀粉也是可以的。3、用炸的方法做也不错，只是油较多。   【米妈育儿】孩子的玩乐时间早餐时，我们都吃完了，小妞儿还没有结束，孩子动作慢，每天都这样，妈妈大都稍稍晚些吃饭，这样才能保持同步结束。爸爸偶尔会催一下，今天就是这样，爸爸让小妞儿快点儿吃饭。小妞儿说：“今天周六，想几点出去都可以的。”但是，妈妈提醒了一下，“不行啊，一会儿要去上主持课的。”说到上课，小妞儿的表情有些不大愿意，过了好大一会儿后报怨说，没有玩的时间了，特长太多了，能不能去掉一个。其实这个问题在我看到小妞的变化时就在想呢。小妞儿说出来的时候米妈没有马上回答，稍后说：“你感觉哪个不想学了，咱们把哪个去掉吧。”小妞儿想了想，也没有吭声。米妈也想了想说：“这样吧，下学期，咱们不上主持课了。”小妞儿：“可没有意思了，中间也让出来玩。”这是同意这个不上了，也不直接说，还找个理由呢。小妞儿：“可是，老是不去……”似乎还有些担心什么呢。米妈：“这学期的钱已经交了，下学期不交钱，咱就不去了吧。”小妞儿可能是没有弄明白妈妈的意思吧。小妞儿点头。是有些多了，咱们以学艺为主，不学具体的知识，如果孩子感觉太多了，那么去掉一个也没有问题。

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