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标题:
27的实验室——蘑菇版的天妇罗
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作者:
wangchaowu
时间:
2014-10-9 11:55
标题:
27的实验室——蘑菇版的天妇罗
<p><strong>27的实验室——蘑菇版的天妇罗</strong></p><p><strong>2014.11.28 17:39</strong></p><p><strong><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201411/28/14171682691292.jpg" title="DSC_0020.jpg" style="font-family: 'Microsoft YaHei', tahoma, arial, sans-serif; font-size: 14.44444465637207px; line-height: 24.44444465637207px; text-align: center; white-space: normal;"/></center></strong></p><p><strong> 食材：平菇、 茶树菇、杏鲍菇、茄子、（或者其他自己喜欢的蔬菜）、鸡蛋一个、盐、面粉。</strong></p><p><strong></strong></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201411/28/14171677828357.jpg" title="DSC_0003.jpg"/></center></p><p><strong></strong><br/></p><p><strong> 做法：</strong></p><p><strong> 1、将蔬菜洗干净，切小块后备用，锅里加清水后，加入适量的盐和植物油。</strong></p><p><strong></strong></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201411/28/14171679324316.jpg" title="DSC_0004.jpg"/></center></p><p><strong> 2、水开后，下蘑菇（这里27只煮了蘑菇，没煮茄子）煮3、4分钟。</strong></p><p><strong></strong></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201411/28/141716794342.jpg" title="DSC_0005.jpg"/></center></p><p><strong> 3、把蘑菇捞出后，沥干水分，27用厨房用纸包着蘑菇挤的水分，这样，可以省力不少。</strong></p><p><strong></strong></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201411/28/14171679559742.jpg" title="DSC_0007.jpg"/></center></p><p><strong> 4、按照湿粉、蛋液、干粉的顺序，把蔬菜裹上均匀的蛋液和面粉。27在蛋液和干面粉里面都加入了少量的盐，如果喜欢的话，也可以再干面粉里面加适量的花椒粉、辣椒粉、胡椒粉之类的哦！</strong></p><p><strong></strong></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201411/28/14171680496588.jpg" title="DSC_0006.jpg"/></center></p><p><strong> 5、热锅倒油，八分熟后，把裹好面粉的蔬菜放进去炸吧~</strong></p><p><strong></strong></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201411/28/14171680684720.jpg" title="DSC_0008.jpg"/></center></p><p><strong> 6、炸制金黄起锅啦~记住放在吸油纸上面吸吸油哟！</strong></p><p><strong></strong></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201411/28/14171681529884.jpg" title="DSC_0009.jpg"/></center></p><p><strong> 7、配上自己喜欢的调味料~开动吧~</strong></p><p><strong></strong></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201411/28/14171682515202.jpg" title="DSC_0010.jpg"/></center></p><p><strong> </strong><strong>外面的粉皮超级酥脆~里面的蔬菜又很Q弹~不管是蘑菇还是茄子都超好吃滴说！嘿嘿~这次的又成功啦~忍不住表扬一下自己啊！</strong></p><p><strong></strong></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201411/28/14171683543706.jpg" title="DSC_0027.jpg" style="font-family: 'Microsoft YaHei', tahoma, arial, sans-serif; font-size: 14.44444465637207px; line-height: 24.44444465637207px; text-align: center; white-space: normal;"/></center></p><p><strong> 下次再换其他蔬菜试试吧！加油！祝大家好胃口~下次见啦~~</strong></p><p><strong><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201411/28/14171682954154.jpg" title="DSC_0016.jpg" style="font-family: 'Microsoft YaHei', tahoma, arial, sans-serif; font-size: 14.44444465637207px; line-height: 24.44444465637207px; text-align: center; white-space: normal;"/></center></strong></p><p><strong></strong></p><p><br/></p><p><strong></strong><br/></p><p><strong><br/></strong></p>
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