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标题: 【‬大嘴猴蛋糕】--- 可爱的卡通蛋糕（一） [打印本页]

作者: 骂了隔壁滴 时间: 2014-1-27 20:56
标题: 【‬大嘴猴蛋糕】--- 可爱的卡通蛋糕（一）

<center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201411/28/454155_14171548696IIL.jpg"/></center></center>最近这些天，经常给小朋友们做卡通的生日蛋糕，每次做着做着，总有一些童心的思绪在飞扬.....，童年的世界是那么简单、那么满足、那么美好。对于像诗心这样八零年代初出生的农村孩子来说，儿时的生日，吃上这样一块蛋糕，是件挺奢侈的事情。<center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201411/28/454155_1417154868sEtR.jpg"/></center></center>如今，我们的物质生活过得这般满足，但是很多食物却很让人担心，各种各样的蛋糕，外表美丽至极，却可惜大多使用人造奶油，为了身体的健康、为了美味的追求，越来越多的妈妈们都选择亲手烘焙，选用做好的食材，为家人带来真正健康的美味。相对较为传统的水果奶油蛋糕，孩子们更喜欢各种各样的汽车、动画之类的卡通蛋糕。这是我第一次在奶油上画画，其实我的手会颤抖，生怕出错而无法修改，一番坚持，好在还可以勉强见人。只是因为裱花时带着手套，所以没有记录很太详细的步骤，但终归自己有得到一点小经验，文字总结哈。<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201411/28/454155_14171548678Rr2.jpg"/></center>====================【‬大嘴猴蛋糕】====================原料：八寸戚风一个、动物淡奶油500克、细砂糖40克馅料：芒果两个工具：裱花袋、抹刀、牙签<center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201411/28/454155_14171548665IZE.jpg"/></center></center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201411/28/454155_1417154865vRR8.jpg"/></center>1：事先烤好一个八寸戚风，倒口晾凉备用。2：准备好芒果，去皮切成小丁。3：把戚风脱模，底面朝上（因为底面更平，所以在抹面的过程中，底面要向上才更方便），横切均匀分成三片，然后淡奶油里加入细砂糖，隔冰水打发备用。4：在底下第一片蛋糕上，抹上一层奶油。5：铺上一层多多的芒果丁。6：再抹上一层奶油，把芒果丁紧紧的夹在奶油里。<center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201411/28/454155_14171548665IZE.jpg"/></center></center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201411/28/454155_1417154866523J.jpg"/></center>7：盖上第二片蛋糕，也就是中间那片蛋糕，继续抹上一层奶油，撒上芒果丁。8：再抹上一层奶油，把芒果丁夹在奶油里。9：盖上最后一片蛋糕。10：打上稍多的奶油。11：用抹刀从中间往四周抹平，然后在边缘抹上一层奶油，把整个蛋糕抹好奶油面。12：先用牙签在蛋糕面上轻轻的画上一个大嘴猴的模样，然后再把剩余的奶油按需加入食用色素，装入裱花袋，剪上一个非常小的口子，拉丝装饰。<center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201411/28/454155_14171548696IIL.jpg"/></center></center><center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201411/28/454155_1417154868sEtR.jpg"/></center></center>

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