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标题:
鸡蛋肉卷
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作者:
caqweyroypf
时间:
2015-6-17 05:06
标题:
鸡蛋肉卷
<p> </p><p> 鸡蛋、猪肉、胡萝卜完美的融合。</p><p></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201412/1/14174386374213.jpg" style="float:none;" title="IMG_2202_副本.jpg"/></center></p><p></p><p> 昨天已经备好所有的材料，打算做的，但实在是没有时间，直到今天早上才试做了一下，很好吃，晚上又做了一个，这才有空拍照。</p><p></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201412/1/1417438639314.jpg" style="float:none;" title="IMG_2194_副本.jpg"/></center></p><p></p><p> 儿子自己就能吃一整条呢，家里有小朋友的一定要来做一下哦！</p><p></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201412/1/14174386401985.jpg" style="float:none;" title="IMG_2191_副本.jpg"/></center></p><p>材料：猪肉、胡萝卜、鸡蛋、葱、姜。</p><p>调料：盐、料酒、香油。</p><p>做法：</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201412/1/14174389093755.jpg" title="光影魔术手拼图3.jpg"/></center></p><p>1、将胡萝卜切成碎末。</p><p>2、将猪肉剁成泥。</p><p>3、将葱、姜切成末。</p><p>4、肉馅中加入料酒、盐、香油朝着一个方向搅拌均匀。</p><p>5、再放入一个蛋清，朝着一个方向不停搅拌。</p><p>6、将鸡蛋打散。</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201412/1/14174390807246.jpg" title="光影魔术手拼图4.jpg"/></center></p><p>7、平底锅刷一层油，倒入蛋液，摊成薄冰。</p><p>8、将薄饼取出平摊，把肉馅铺在蛋饼上。</p><p>9、然后将蛋饼卷起来。</p><p>10、放入蒸锅中蒸15-20分钟。</p><p>雯儿小絮：</p><p>1、根据蛋卷的薄厚，掌握蒸的时间。</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201412/1/14174394982020.jpg" title="IMG_2202_副本.jpg"/></center></p>
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