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标题: 【番茄配方】圣诞拐杖双色饼干——大雪纷飞的甜蜜礼物 [打印本页]

作者: 孤独草81 时间: 2014-10-1 15:12
标题: 【番茄配方】圣诞拐杖双色饼干——大雪纷飞的甜蜜礼物

在大雪纷飞的圣诞节，红色帽子，驯鹿雪橇，礼物口袋，彩条拐杖的圣诞老人是不是真的会遗落一根圣诞拐杖呢，今天番茄做的这款饼干就是仿照圣诞老人的拐杖做成的，真的是可爱又讨喜呢，快来学习吧。<center><img title="IMG_7292.jpg" style="FLOAT: none" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201412/2/1417516349940.jpg"/></center><center><img title="IMG_7293.jpg" style="FLOAT: none" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201412/2/14175163502967.jpg"/></center><center><img title="IMG_7294.jpg" style="FLOAT: none" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201412/2/1417516350665.jpg"/></center>储存：常温密封30天制作时间：2小时成品出：40块左右制作难度：三颗星使用工具：打蛋盆，电动打蛋器，大号一体硅胶刮刀，大号揉面垫，电子称，烘焙油纸,面粉筛使用材料：黄油100g低筋面粉200g细砂糖55g香草精数滴红色色素适量绿色色素适量全蛋液45g<center><img title="使用材料图.jpg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201412/2/14175163661086.jpg"/></center>制作方法：1.室温软化黄油，加入糖粉，打发至羽毛状<center><img title="1-1.jpg" style="FLOAT: none" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201412/2/1417516383299.jpg"/></center>2.分次加入全蛋液，搅打均匀<center><img title="2-1.jpg" style="FLOAT: none" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201412/2/14175163835944.jpg"/></center>3.加入香草精，用刮刀拌几下<center><img title="3-1.jpg" style="FLOAT: none" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201412/2/1417516383808.jpg"/></center>4.加入过筛的低筋面粉，刮刀拌至不见干粉<center><img title="4-1.jpg" style="FLOAT: none" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201412/2/14175163836908.jpg"/></center>5.用手掌轻柔成团，裹上保鲜膜置入冷藏室松弛半小时<center><img title="5-1.jpg" style="FLOAT: none" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201412/2/14175163845627.jpg"/></center>6.松弛后分成等量的4个面团<center><img title="6-1.jpg" style="FLOAT: none" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201412/2/14175163847418.jpg"/></center>7.其中2个分别加入红绿色素揉匀<center><img title="7-1.jpg" style="FLOAT: none" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201412/2/14175163842710.jpg"/></center>8.把面团分成约5g的小团<center><img title="8-1.jpg" style="FLOAT: none" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201412/2/14175163849388.jpg"/></center>9.取2面团搓成长条<center><img title="9-1.jpg" style="FLOAT: none" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201412/2/14175163844406.jpg"/></center>10.2面团并在一起，搓成麻花状，然后整条在搓一下<center><img title="10-1.jpg" style="FLOAT: none" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201412/2/14175163844206.jpg"/></center>11.做成拐杖的造型，放入预热好150度的烤箱，中层，烤15分钟即可<center><img title="11-1.jpg" style="FLOAT: none" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201412/2/1417516384877.jpg"/></center>

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