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标题: 冬季人人爱——干锅菜花 [打印本页]
作者: iy9n5d9s2q    时间: 2013-10-14 09:18
标题: 冬季人人爱——干锅菜花

                                                <p>干锅类的菜肴都非常非常的喜欢，今天也做干锅菜花来犒劳下自己嗜辣的胃，呵呵<center><img src="http://home.meishichina.com/image/face/4.gif"/></center>。<br/></p><p><strong>干锅菜花</strong></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201412/3/14175738217720.jpg" title="IMG_3637_副本.jpg" style="float: none;"/></center></p><p><br/></p><p>材料：白菜花750克；五花肉4片；红尖椒30个；（不能吃辣可减少哦）青蒜叶2根；蒜6瓣；生抽、盐、植物油、动物油各适量；<br/></p><p>做法：</p><p>1。准备材料，菜花用手掰成小朵，红尖椒切成圈，青蒜叶切成节，蒜切蒜瓣，五花肉切片；</p><p>2。将菜花放入烧开的水中，加少许盐焯2分钟去掉苦味，用网勺捞出滤水备用；</p><p>3。炒锅内放适量动物油烧热，下五花肉炒出香味；</p><p>4。加入尖椒、蒜瓣炒出香味；</p><p>5。再加入菜花小火翻炒，这样调料慢慢的入味，菜花炒出香味后，放入生抽及盐大火翻炒，收汁；</p><p>6。放入青蒜叶，翻炒10几秒即可起锅；</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201412/3/14175738199811.jpg" style="float:none;" title="NeoImage_副本.jpg"/></center></p><p><br/></p>                                       



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