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标题: 芋圆做法---冬季也能在家里暖暖吃上甜品 [打印本页]

作者: 东海扬名 时间: 2015-8-23 18:40
标题: 芋圆做法---冬季也能在家里暖暖吃上甜品

<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201412/3/14175870339887.jpg" title="IMG_2522.jpg" width="450" height="338" border="0" hspace="0" vspace="0" style="font-family: 'Microsoft YaHei', tahoma, arial, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 22px; white-space: normal; width: 450px; height: 338px;"/></center>芋圆甜品相对其他其他甜品来说，有个很大的特点就是可以热吃，虽然没有夏天的刨冰搭配，但是热乎乎的红薯汤水搭上芋圆很美味，还可以放上点姜片，这样为整个冬天都添暖和了。【主料】木薯粉700g 荔浦芋头一个【辅料】 水      适量     、      糖     200g红薯糖水        适量 【芋圆----在家做芋圆甜品做法，冬厦季甜品的做法步骤】 <center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201412/3/14175870308748.jpg" style="width: 450px; height: 338px;" title="IMG_2486.jpg" width="450" height="338" border="0" hspace="0" vspace="0"/></center>芋头切块，放高压锅里面调到煮饭，也就是最低档，可以适当放一点点水。<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201412/3/14175870325385.jpg" title="IMG_2492.jpg" width="450" height="338" border="0" hspace="0" vspace="0" style="width: 450px; height: 338px;"/></center> 2. 将准备好的量木薯粉，到倒入盘里。 <center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201412/3/14175870328452.jpg" title="IMG_2493.jpg" width="450" height="338" border="0" hspace="0" vspace="0" style="width: 450px; height: 338px;"/></center> 3. 倒入水和糖，将木薯粉搓成团，然后等芋头熟。 <center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201412/3/14175870308850.jpg" title="550-22.jpg" style="font-family: 'Microsoft YaHei', tahoma, arial, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 22px; text-align: center; white-space: normal; width: 450px; height: 338px;" width="450" height="338" border="0" hspace="0" vspace="0"/></center>4. 开锅，芋头煮熟后，将芋头块都戳烂。弄成粉状。 <center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201412/3/14175870324553.jpg" title="IMG_2494.jpg" width="450" height="338" border="0" hspace="0" vspace="0" style="font-family: 'Microsoft YaHei', tahoma, arial, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 22px; white-space: normal; width: 450px; height: 338px;"/></center>5. 将木薯粉和和芋头粉混合搓成团，搓成不粘手的团，如果搓的过程水太多了，可以适当补上木薯粉或者用淀粉替代也可以，然后搓成长条，切成一小块一小块，整个芋圆就是完整做成了。 <center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201412/3/14175870336216.jpg" title="IMG_2523.jpg" width="450" height="338" border="0" hspace="0" vspace="0" style="font-family: 'Microsoft YaHei', tahoma, arial, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 22px; white-space: normal; width: 450px; height: 338px;"/></center>6. 将芋圆用滚开的水，煮开，芋圆浮上水面再煮1分钟，就可以吃了，将芋圆放到煮熟的红薯上，这样的一道冬季芋圆就是完成了。 【小贴士】1.芋头可以换成红薯、南瓜等，可以根据自己口味做不同的芋圆。2.这里我是做了很多芋圆，多的芋圆可以放到速冻冰箱保存，想吃的时候就可以拿出来吃。

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