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标题: 简单美味の凉拌白萝卜干 [打印本页]

作者: 南洋双喜 时间: 2014-2-10 04:35
标题: 简单美味の凉拌白萝卜干

<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201412/7/14179608132459.jpg" style="float:none;" title="IMG_0755_副本.jpg"/></center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201412/7/14179608156023.jpg" style="float:none;" title="IMG_0760_副本.jpg"/></center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201412/7/14179608193930.jpg" style="float:none;" title="IMG_0758_副本.jpg"/></center>冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方，特别是白萝卜在冬天更应适当的多吃点，除了炖肉类之外，还可以做酱菜等等，适当的吃点少油少盐的轻食，对身体应该更有益处。这款白萝卜并未用盐完全腌渍入味，是一款少盐的小酱菜。<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201412/7/14179608659568.jpg" title="IMG_0762_副本.jpg"/></center>凉拌白萝卜干 材料：白萝卜半个，盐适量，白糖适量，生抽2汤匙，香油少许，胡椒粉少许，泡红椒2个，青辣椒半个 做法：1、半个白萝卜洗净，去掉外皮上的脏的部分；2-3、切成四瓣，再切成0.5-1公分的薄片；4、撒一克盐在萝卜片里，用手拌匀；5、大约20分钟把杀出的水分倒掉；6-7、放入2克白糖，用手抓拌均匀；8、大约20分钟后，再次把杀出的水分倒掉；<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201412/7/14179609192832.jpg" title="initpintu_3副本.jpg"/></center>9、把萝卜片平铺在烤盘上；10、放入烤箱中，100度低温烘烤一个小时；11、烘烤后的萝卜片，在有暖气的房间放置一天后，就变得干缩了；<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201412/7/141796095257.jpg" title="initpintu_4副本.jpg"/></center>12、准备2个泡红椒，半个青椒；全部切成碎丁，收入调料碗里，放入二汤匙生抽，一点胡椒粉，2克白糖，少许香油，调匀；13、把调好的料汁倒入白萝卜片里，拌拌匀就可以开吃。<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201412/7/14179609813151.jpg" title="initpintu_5副本.jpg"/></center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201412/7/14179609919024.jpg" title="IMG_0759_副本.jpg"/></center>原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_4faf427d0102v75k.html

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