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标题: 蓝莓果酱 [打印本页]

作者: hhehjfokht 时间: 2015-8-20 20:24
标题: 蓝莓果酱

        夏天去长白山的时候，看到了卖新鲜蓝莓的，买回来一些冷冻在冰箱里，每次做果酱或果汁都会拿出来用一些。<center><img style="FLOAT: none" title="IMG_2390_副本.jpg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201412/8/14180454921296.jpg"/></center>蓝莓有很多的功效：1、保护眼睛、增强视力 蓝莓中的花青素可促进视网膜细胞中视紫质的再生成，可预防重度近视及视网膜剥离，并可增进视力”。同时更有加速视紫质朴再生的能力，而视紫质朴正是良好视力不可或缺的东西。2、增强自身免疫力 蓝莓浆果可以增强对人体对传染病的抵抗力。蓝莓浆果也是一种高纤维食品，根据USDA的数据，145g蓝莓果中至少含有2.9g纤维，因此可以作为日常饮食中纤维的良好来源。3、抗氧化功能、减缓衰老 天然的蓝莓花青素是最有效的抗氧化剂。USDA的研究显示，在人们经常食用的的40多种水果和蔬菜中，蓝莓抗氧化能力最强。 <center><img style="FLOAT: none" title="IMG_2385_副本.jpg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201412/8/14180454929950.jpg"/></center>       优雅的紫色，酸酸甜甜的滋味。作为面包的一种果酱很受欢迎。 <center><img style="FLOAT: none" title="IMG_2392_副本.jpg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201412/8/1418045493925.jpg"/></center>       今天为了做蓝莓面包，因此又把冻货翻出来了。 <center><img style="FLOAT: none" title="IMG_2381_副本.jpg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201412/8/14180454943633.jpg"/></center>材料：蓝莓、柠檬。调料：冰糖。做法：<center><img title="光影魔术手拼图6.jpg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201412/8/14180462731045.jpg"/></center>1、将蓝莓解冻后，放入奶锅中加热。2、放入冰糖。3、小火熬开锅，不停搅拌。4、待粘稠状，挤入几滴柠檬汁。<center><img style="FLOAT: none" title="IMG_2390_副本.jpg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201412/8/1418046425605.jpg"/></center><center><img style="FLOAT: none" title="IMG_2384_副本.jpg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201412/8/14180464276256.jpg"/></center>

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