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标题: 玉米莲藕炖牛肉 [打印本页]

作者: 康熙邓 时间: 2013-12-25 10:02
标题: 玉米莲藕炖牛肉

<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201412/9/14181006762173.jpg" style="float:none;" title="a (2).jpg"/></center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201412/9/14181006794569.jpg" style="float:none;" title="a (1).jpg"/></center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201412/9/14181006812727.jpg" style="float:none;" title="a (3).jpg"/></center>         我家因为有个爱吃牛肉的儿子，所以平时牛肉吃得最多。今天中午时间比较紧张，就用了最简单快捷的方法来炖牛肉。用压力锅20分钟就搞定，而且牛肉很软烂，有汤有肉有菜，配米饭吃的热热乎乎的。这个做法特别适合上班族，做法虽然简单快捷，但味道很好的，尤其是加了胡萝卜和鲜玉米，汤汁有点回甜，很不错的。 原料：胡萝卜1个   玉米2个   莲藕1节   牛肉800g   辅料：胡椒粉2g   盐5g   姜5片   干辣椒2个   香叶3片   花椒20粒   八角2个    做法 1、牛肉洗净。今天买了腿肉，就用了压力锅来做，肉切较大的块放入压力锅中，加凉水没过肉1--2厘米，待有浮沫时撇掉，一直到水开，要一直撇浮沫，直到撇干净。浮沫撇完，原汤继续煮，这样味道好，汤汁也干净。<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201412/9/14181007944313.jpg" style="float:none;" title="nEO_IMG_1 (1).jpg"/></center> <center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201412/9/14181007957223.jpg" title="nEO_IMG_1 (2).jpg" style="font-family: sans-serif; font-size: 16px; float: none;"/></center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201412/9/14181007967666.jpg" style="float:none;" title="nEO_IMG_1 (3).jpg"/></center> <center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201412/9/14181008362052.jpg" title="nEO_IMG_1 (5).jpg"/></center>2、浮沫撇净后加入煮肉料，玉米、莲藕、胡萝卜都切块，下入锅中，加盐和胡椒粉，，压力锅加压煮15分钟，15分钟后解压享用吧 <center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201412/9/14181007984469.jpg" title="nEO_IMG_1 (6).jpg" style="font-family: 'Microsoft YaHei', tahoma, arial, sans-serif; font-size: 13.63636302947998px; line-height: 20.363636016845703px; white-space: normal; float: none;"/></center> <center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201412/9/14181008584764.jpg" title="nEO_IMG_1 (6-).jpg" style="font-family: sans-serif; font-size: 16px; float: none;"/></center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201412/9/14181008596904.jpg" style="float:none;" title="nEO_IMG_1 (7).jpg"/></center> <center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201412/9/1418100860150.jpg" title="nEO_IMG_1 (8).jpg" style="font-family: sans-serif; font-size: 16px; float: none;"/></center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201412/9/141810086161.jpg" style="float:none;" title="nEO_IMG_1 (9).jpg"/></center>小贴士胡萝卜和莲藕和肉一起炖，炖好后会很软烂。适合老人吃，喜欢脆口的，可以牛肉先压力锅压好，然后放入胡萝卜和莲藕再煮一会儿。玉米要很肉一起煮。

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