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标题: 新派小吃---菰米鲜肉云吞 [打印本页]

作者: Gonsmootlylit 时间: 2015-9-3 06:42
标题: 新派小吃---菰米鲜肉云吞

菰米鲜肉云吞 <center><img src="http://sucimg.itc.cn/sblog/je579be45181d358d17a4b5469679edf7" border="0" style="border: 0px; display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center;"/></center> <center><img src="http://sucimg.itc.cn/sblog/j09c77ebffeab0880a270aea99ce39ebc" border="0" style="border: 0px; display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center;"/></center>   天冷下来，自来水也冰的不行，实在有点不想下水，为了以后的早餐能在家吃上又不费事，多包些云吞放在冰箱里存着是很有必要的，今天做一款新鲜的---菰米鲜肉云吞，菰米口感略带韧性，拌入爽滑的鲜肉一起，吃起来的感觉是，鲜嫩的肉球夹杂着一粒粒带质感的菰米粒，味道很赞的说，喜欢的亲们，一定要试试这种吃法，绝对有意想不到的惊喜呢。 <center><img src="http://sucimg.itc.cn/sblog/j7aafcd158e6560ccbd1beaaba5feee1b" border="0" style="border: 0px; display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center;"/></center> <center><img src="http://sucimg.itc.cn/sblog/j7bd7e3a2c6f267bff658b908b3036c11" border="0" style="border: 0px; display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center;"/></center> 食材：菰米30克   猪肉250克   云吞皮250克   大葱60克   小葱少许 调味料：盐适量   糖少许   生抽1汤匙   蚝油1汤匙   胡椒粉少许   辣椒油适量   香油少许 做法：1.菰米洗净加水，入锅蒸熟。2.最好蒸至米粒开花。3.猪肉剁成末，大葱白切碎。 <center><img src="http://sucimg.itc.cn/sblog/ja037d47a8a0c89afdf0cfd45b4d58e39" border="0" style="border: 0px; display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center;"/></center> 4.把三种食材全部放入碗内。5.加入适量的盐，糖，生抽，蚝油，胡椒粉。6.拌匀成肉馅。 <center><img src="http://sucimg.itc.cn/sblog/j8395dcb691ee7ad5b6e2afdae0bd8dec" border="0" style="border: 0px; display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center;"/></center> 7.取一张云吞皮（这是在超市购买的，当然也可以自己动手擀皮子的哈。）再放上适量的肉馅。8.捏成小云吞。9.水开，下锅，煮熟。10.同时准备一个汤碗，放入适量盐，糖，生抽，蚝油，香油，辣椒油等，再舀上一勺热汤拌匀。 <center><img src="http://sucimg.itc.cn/sblog/o25c8dffc5c626ba205370f29f9165354" border="0" style="border: 0px; display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center;"/></center> <center><img src="http://sucimg.itc.cn/sblog/jb444b993ed1b9ff7d403e814aa0e0971" border="0" style="border: 0px; display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center;"/></center> 猫咪小语：1.菰米蒸的时候，因为经验不足，蒸的过程中看了好几次成熟度，后来总结了一下，用电饭煲蒸的话，100克的菰米，时间在30-40分钟左右即可。2.鲜肉馅可举一反三，比如牛肉，羊肉，鸡肉等等都是可以的。3.可以多包些，一餐吃不完可以放入冰箱冷冻起来，随吃随取。 <center><img src="http://sucimg.itc.cn/sblog/jaf766a3b5197309d0ffb1582f57d3f39" border="0" style="border: 0px; display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center;"/></center> <center><img src="http://sucimg.itc.cn/sblog/jf6d09ec029197958b0ff6680825d343b" border="0" style="border: 0px; display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center;"/></center>

作者: 六月阳光 时间: 2015-10-2 11:58
好吧，我是来打酱油啊

作者: xiaojie73oo 时间: 2015-10-2 12:21

作者: 阳关故人 时间: 2015-10-2 12:45
楼主码这么多字居然?

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