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标题: 牛奶面包 [打印本页]

作者: ujpmnvqlp 时间: 2014-1-15 23:11
标题: 牛奶面包

<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201412/11/14182650894866.jpg" style="float:none;" title="a1.jpg"/></center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201412/11/14182650946942.jpg" style="float:none;" title="a2 (2).jpg"/></center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201412/11/14182650964746.jpg" style="float:none;" title="a2 (4).jpg"/></center>      这本是一个很普通的牛奶面包，但是用卡仕达酱做了表面的装饰，看起来就漂亮了很多。这个面包是基础面包，可以用来做汉堡，热狗等等。原料：黄油30g   牛奶105g   酵母粉3g   盐2g   糖10g   鸡蛋1个   高筋粉250g     辅料：卡仕达酱适量   做法1、牛奶、糖、盐放入面包桶，高筋粉放入，酵母粉放最上面，启动一个和面程序，加入软化的黄油继续揉面，把面团揉至扩展阶段，可以拉出薄而有韧性的手套膜，发酵至2--3倍大小。表面我盖了保鲜膜，拿起来时不小心给沾破了。<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201412/11/14182666478412.jpg" style="float:none;" title="nEO_IMG_1 (1).jpg"/></center> <center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201412/11/14182666486485.jpg" title="nEO_IMG_1 (2).jpg" style="font-family: sans-serif; font-size: 16px; float: none;"/></center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201412/11/14182666499437.jpg" style="float:none;" title="nEO_IMG_1 (4).jpg"/></center> <center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201412/11/14182666505644.jpg" title="nEO_IMG_1 (5).jpg" style="font-family: sans-serif; font-size: 16px; float: none;"/></center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201412/11/14182666514167.jpg" style="float:none;" title="nEO_IMG_1 (6).jpg"/></center> <center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201412/11/14182666537005.jpg" title="nEO_IMG_1 (7).jpg" style="font-family: sans-serif; font-size: 16px; float: none;"/></center>2、排气分剂，盖上保鲜膜松弛10分钟，取一个面剂揉成长形，也可以揉成圆形。成型后收口朝下放入烤盘。保湿保温发酵至2倍大小。<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201412/11/14182666801345.jpg" style="float:none;" title="nEO_IMG_1 (9).jpg"/></center> <center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201412/11/14182666818112.jpg" title="nEO_IMG_1 (10).jpg" style="font-family: sans-serif; font-size: 16px; float: none;"/></center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201412/11/14182666832414.jpg" style="float:none;" title="nEO_IMG_1 (11).jpg"/></center> <center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201412/11/14182666846718.jpg" title="nEO_IMG_1 (12).jpg" style="font-family: sans-serif; font-size: 16px; float: none;"/></center>3、卡仕达酱装入裱花袋，袋口剪一个小口，挤到面包表面做装饰，全部装饰完毕，烤箱180度预热5分钟，入烤箱烤15分钟，烤好的面包，直接吃或者做汉堡热狗都可以。<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201412/11/14182667197983.jpg" style="float:none;" title="nEO_IMG_1 (14).jpg"/></center> <center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201412/11/1418266720931.jpg" title="nEO_IMG_1 (15).jpg" style="font-family: sans-serif; font-size: 16px; float: none;"/></center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201412/11/14182667214859.jpg" style="float:none;" title="nEO_IMG_1 (16).jpg"/></center> <center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201412/11/14182667226091.jpg" title="nEO_IMG_1 (17).jpg" style="font-family: sans-serif; font-size: 16px; float: none;"/></center>4、夹了两片火腿，一个煎蛋，还煎一点胡萝卜片夹了进去，早上给孩子吃的健康营养的快餐，就是加了没有生菜了，否则再来点绿色就漂亮了。怎么样，有点气死洋快餐的意思有木有啊<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201412/11/14182667422800.jpg" title="a (2).jpg"/></center>

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