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标题: 毛毛虫肉松杏仁面包 [打印本页]

作者: okx1u3ckd    时间: 2015-7-13 15:44
标题: 毛毛虫肉松杏仁面包

                                                <p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201412/12/14183533775131.jpg" style="float:none;" title="a (1)-.jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201412/12/14183533797947.jpg" style="float:none;" title="a (2).jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201412/12/14183533827457.jpg" style="float:none;" title="a (3).jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201412/12/1418353384832.jpg" style="float:none;" title="a (6).jpg"/></center></p><p>&nbsp; &nbsp; &nbsp;&nbsp;我爱做肉松,当然是因为我家孩子爱吃肉松。还爱用肉松来做面包。几天呢的这款肉松面包还加了杏仁在里面,咬到杏仁时,杏仁和肉松面包混合的味道,很不错的哦。</p><p>原料:1.面团料:酵母粉4g &nbsp; 盐2g &nbsp; 糖15g &nbsp; 黄油30g &nbsp; 牛奶150g &nbsp; 鸡蛋1个 &nbsp; 高筋粉300g &nbsp; &nbsp; 2.辅料:肉松适量 &nbsp; 杏仁适量 &nbsp;</p><p>做法</p><p>1、把面团料中除黄油外所有材料放入面包桶,一个和面程序后放入软化的黄油,继续和面,直到把面揉到扩展阶段,可以拉出有韧性的手套膜,盖上保鲜膜发酵至2--3倍大小,手指沾面粉捣一下不回弹,不变形就可以了。</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201412/12/14183535281119.jpg" style="float:none;" title="nEO_IMG_1 (1).jpg"/></center>&nbsp;<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201412/12/14183535297992.jpg" title="nEO_IMG_1 (4).jpg" style="font-family: sans-serif; font-size: 16px; float: none;"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201412/12/14183535307758.jpg" style="float:none;" title="nEO_IMG_1 (3).jpg"/></center>&nbsp;<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201412/12/14183535319528.jpg" title="nEO_IMG_1 (5).jpg" style="font-family: sans-serif; font-size: 16px; float: none;"/></center></p><p>2、发酵好的面团排气分剂,盖上保鲜膜松弛10分钟。自己做的肉松备好,熟杏仁备好。取一个面剂擀成长方形,一端切条状,长度大约是整个面片的2/3。在没有切开的一端放上肉松,摆上杏仁,卷起来。</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201412/12/14183535719303.jpg" style="float:none;" title="nEO_IMG_1 (6).jpg"/></center>&nbsp;<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201412/12/14183535721767.jpg" title="nEO_IMG_1 (7).jpg" style="font-family: sans-serif; font-size: 16px; float: none;"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201412/12/14183535732199.jpg" style="float:none;" title="nEO_IMG_1 (10).jpg"/></center>&nbsp;<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201412/12/14183535754965.jpg" title="nEO_IMG_1 (8).jpg" style="font-family: sans-serif; font-size: 16px; float: none;"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201412/12/14183535762919.jpg" style="float:none;" title="nEO_IMG_1 (9).jpg"/></center>&nbsp;<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201412/12/14183535779834.jpg" title="nEO_IMG_1 (11).jpg" style="font-family: sans-serif; font-size: 16px; float: none;"/></center></p><p>3、全部做好放入烤盘,保湿保温发酵至2倍大小,刷蛋液撒芝麻,烤箱180度预热5分钟,入烤箱烤15分钟。</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201412/12/14183535963972.jpg" style="float:none;" title="nEO_IMG_1 (12).jpg"/></center>&nbsp;<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201412/12/14183535973493.jpg" title="nEO_IMG_1 (13).jpg" style="font-family: sans-serif; font-size: 16px; float: none;"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201412/12/14183535986824.jpg" style="float:none;" title="nEO_IMG_1 (14).jpg"/></center>&nbsp;<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201412/12/14183536006943.jpg" title="nEO_IMG_1 (15).jpg" style="font-family: sans-serif; font-size: 16px; float: none;"/></center></p><p><br/></p>                                       




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