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标题:
疙瘩汤
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作者:
unief
时间:
2015-6-3 20:59
标题:
疙瘩汤
<p>我家平时喝疙瘩汤都会用上白萝卜，有白菜时也会放一点，而且也不会做的太稠。您做个参考。</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201412/12/14183862942189.jpg" title="001kGERMzy6OkuZTR4N55&690.jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201412/12/14183863609787.jpg" title="QQ图片20141212201226.jpg"/></center></p><p></p>疙瘩汤的做法步骤<p></p><p>1. 面粉、鸡蛋备用</p><p>2. 土豆、西红柿、白萝卜、绿尖椒、葱姜备用</p><p></p><p>3. 土豆切条（用了半个）；西红柿切块（用了半个）；葱、辣椒切切碎；姜切片；鸡蛋磕碗里。</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201412/12/14183865601292.jpg" title="initpintu_副本.jpg"/></center><br/></p><p></p><p>4. 白萝卜用这种扁口切菜器刨丝</p><p></p><p>5. 用开水烫一下白萝卜丝</p><p></p><p>6. 水开，放入土豆、白萝卜、花椒面、姜片、盐等调味品。<br/></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201412/12/14183866777168.jpg" title="initpintu_副本.jpg"/></center></p><p>7. 面粉用少水一点一点拌成疙瘩(平时我是煮一点拌一点)</p><p><p>8. 等土豆、白萝卜煮好后，把面疙瘩煮一点拌一点，边打散锅里的面疙瘩，防止面疙瘩沾在一起。</p><p>9. 放西红柿和绿辣椒。</p></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201412/12/14183867719007.jpg" title="initpintu_副本.jpg"/></center></p><p>10. 把打散的鸡蛋转圈慢慢倒入锅里，关火，余温烫熟鸡蛋（不要用筷子搅动汤了）</p><p><p>11. 间隙放葱花、胡椒粉、香油等</p><p>12. 好了，美味疙瘩汤就做成了<br/></p></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201412/12/14183869261977.jpg" title="initpintu_副本.jpg"/></center></p>小贴士<p>鸡蛋打进去时先不要急于用筷子搅动，等放好其他调料后再动。</p><p><br/></p>
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