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标题:
原来芋头也可以做汤-----芋头生菜汤
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作者:
趋势密码
时间:
2014-2-24 09:13
标题:
原来芋头也可以做汤-----芋头生菜汤
<p> 以前经常光顾的一家餐厅里，有我们喜欢的一道汤，叫芋头青菜汤，喝起来滑滑的很美味，有点农家菜的感觉，第一次喝的时候感觉很独特，也自此爱上它。</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201412/16/1418713572895.jpg" title="IMG_2398改.jpg" style="font-family: &#39;Microsoft YaHei&#39;, tahoma, arial, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 22px; text-align: center; white-space: normal;"/></center></p><p>按照自己的想法做了一下，感觉也很简单，只是将里面的青菜换成了生菜，其它喝上去的感觉基本一致。</p><p></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201412/16/141871356259.jpg" style="" title="IMG_2391改.jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201412/16/14187135655146.jpg" style="" title="IMG_2396改.jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201412/16/14187135691645.jpg" style="" title="IMG_2397改.jpg"/></center></p><p>生菜和香菜都是自己种的，吃起来的感觉真好。</p><p>原料：芋头 生菜</p><p>配料：大葱末 姜末 香菜末</p><p>调味：盐 鸡精 芝麻油</p><p>1、芋头去皮，切成小块，上锅，水开后蒸25分钟。</p><p>2、生菜和香菜洗净。</p><p>3、大葱和姜切成末，香菜也切成末备用。</p><p>4、生菜切碎。</p><p></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201412/16/14187136193672.jpg" style="" title="1.jpg"/></center></p><p>5、蒸好的芋头压成泥，有小部分的颗粒也没关系。</p><p>6、芋泥装入汤锅里，再放入适量的清水，搅匀，使芋泥和清水更好在融合在一起。</p><p>7、将大葱末和姜末倒入，搅匀，开火，火不要太大，一边加热，一边还可以用勺子搅拌一下，以免糊锅。</p><p>8、烧开后，再煮两分钟，加入盐、鸡精，关火，倒入生菜末和香菜末，搅匀，再淋上香油，美味便完成了。</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201412/16/14187136218791.jpg" title="2.jpg" style="font-family: &#39;Microsoft YaHei&#39;, tahoma, arial, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 22px; text-align: center; white-space: normal;"/></center></p><p> </p><p>小贴士：</p><p>1、我用的芋头买的时候就已经去好皮的，如果自己去皮，一定要戴好手套。</p><p></p>
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