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标题: 【圣诞果冻木糠杯】用点心思也能成就高大上的圣诞甜品 [打印本页]

作者: 爱的鼓励 时间: 2014-5-11 02:22
标题: 【圣诞果冻木糠杯】用点心思也能成就高大上的圣诞甜品

<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201412/16/14187380059302.jpg" title="DSC_0183（小）_副本.jpg"/></center>圣诞节了，大家都在备热圣诞，烘焙高手们一个接一个的做出超美的圣诞甜点，但对于新接触甜点的新手们，总是觉得好多圣诞的甜点都有好大的难度，所以总有不少朋友会问，能不能做点简单点，但又能让人眼前一亮的高大上的美味甜品，哈哈，得了，那就来一款又好吃，又好看的木糠杯吧，加点点心思，配上圣诞节的喜气水果——草莓，简简单单的来点装饰，圣诞气氛是不是立马出来了，然后，加上个大气大方的红酒杯，圣诞节闺蜜聚会，端出来的时刻，是不是高大上，让人眼红你的手艺啊？很漂亮而且很好吃的一款甜品，做法也不是太复杂，不需要太高的厨艺，只需要一点点的细心和耐心，就能成就这样一款圣诞甜品哦，喜欢吗，赶紧的为圣诞备上这么一款甜品吧！<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201412/16/14187380207794.jpg" title="DSC_0305（小）_副本.jpg"/></center>容器：高脚红酒杯2个。草莓果冻材料：糖48克，水200克，鱼胶粉9克。草莓五个。做法：1、草莓洗净切小块备用。2、48克白糖加进200克水中，再加入切好的草莓块，盖上锅盖大火煮沸，搅拌到糖完全融化，焖10分钟后放凉备用。3、9克鱼胶粉加入约30克的水后搅拌均匀，再放入锅内小火隔水座溶。4、将溶化好的鱼胶粉加入到草莓糖水中，搅拌均匀就草莓果冻糖水。5、将草莓果冻糖水分别装入到高脚红酒杯里，冰箱像图一样垫点布，把酒杯斜放，在冰箱里冷藏1小时至果冻层凝固。木糠材料：打发淡奶油400克，谷优玛丽亚饼干一包。糖霜饼干二块。做法：将淡奶油放进裱花袋里，剪一个口，再将饼干压碎成饼干碎，取出凝固的果冻，一层淡奶油，一层饼干碎的填入到红酒杯里，表面装饰上一块圣诞糖霜饼干就完成了哦。<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201412/16/14187380366644.jpg" style="float:none;" title="a.jpg"/></center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201412/16/14187380397153.jpg" style="float:none;" title="b.jpg"/></center>好吃又好看呢！两杯，跟着小涛，一人一口，开吃啦！小贴士：1、草莓我喜欢煮熟后那软甜的口感，不喜欢的朋友，直接煮好糖水，放凉后再加入鱼胶粉和新鲜草草，就是草莓果冻了，一样好好吃呢。2、杯子斜放更漂亮，不喜欢这么麻烦的，可以一个玻璃杯平着放，再挤上木糠也是一样的呢。<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201412/16/14187380923340.jpg" title="DSC_0165（小）_副本.jpg"/></center>

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